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Feigen sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und wichtigen Vitaminen. In Kombination mit Käse und frischen Kräutern entsteht eine harmonische Geschmackskomposition, die sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker anspricht. Diese Art von Pizza eignet sich perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder als besondere Überraschung für die Familie.

Homemade Fig Jam Pizza

Entdecken Sie die aufregende Kombination aus süßen und herzhaften Aromen mit unserer Feigenmarmelade-Pizza. Diese einzigartige Kreation vereint die Frische von Feigenmarmelade mit herzhafter Mozzarella- und Ziegenkäse-Basis, abgerundet mit knackigem Rucola. Perfekt für gesellige Abende oder als besondere Überraschung für die Familie. Lernen Sie in unserem Artikel, wie einfach Sie diese köstliche Pizza zubereiten können und welche Zutaten Sie dafür benötigen.
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Zutaten
  

1 fertiger Pizzateig (oder selbstgemacht, falls gewünscht)

1 Tasse Feigenmarmelade

1 Tasse frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Ziegenkäse, zerbröselt

1/2 Tasse Rucola

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

1 Teelöffel Olivenöl

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frischer Rosmarin, zum Garnieren

Anleitungen
 

Backofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 245°C (475°F) vor und legen Sie einen Pizzastein oder ein Backblech in den Ofen, damit es sich aufheizen kann.

    Teig Vorbereiten: Rollen Sie den fertigen Pizzateig auf einer bemehlten Fläche auf die gewünschte Dicke aus. Übertragen Sie den Teig auf ein Stück Backpapier, um den Transport zu erleichtern.

      Feigenmarmelade Verteilen: Streichen Sie die Feigenmarmelade gleichmäßig auf den ausgerollten Teig und lassen Sie dabei einen Rand von etwa einem halben Zoll (1,25 cm) an den Rändern frei.

        Käse Hinzufügen: Verteilen Sie die frischen Mozzarella-Scheiben gleichmäßig über die Feigenmarmelade. Streuen Sie den zerbröselten Ziegenkäse auf die Pizza, um einen zarten Kontrast zu schaffen.

          Würzen: Träufeln Sie das Olivenöl über die Pizza und streuen Sie Salz und schwarzen Pfeffer darüber, um die Aromen zu intensivieren.

            Pizza Backen: Übertragen Sie die Pizza vorsichtig (auf dem Backpapier) auf den vorgeheizten Pizzastein oder das Backblech. Backen Sie die Pizza für etwa 10-12 Minuten, bis der Teig goldbraun ist und der Käse blubbert.

              Belag Fertigstellen: Lassen Sie die Pizza nach dem Backen eine Minute abkühlen. Belegen Sie sie mit frischem Rucola und träufeln Sie die Balsamico-Glasur darüber, um einen süßen und würzigen Kontrast zu schaffen.

                Garnieren und Servieren: Vollenden Sie das Gericht mit einer Prise frischem Rosmarin, schneiden Sie die Pizza in Stücke und servieren Sie sie warm. Genießen Sie die süßen und herzhaften Aromen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 4 Portionen