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Haben Sie schon einmal von den aufregenden Aromen und der Vielseitigkeit von Frühstücks-Wraps gehört? Wenn nicht, wird es höchste Zeit! Diese Würzigen Hatch-Chili-Türkey-Frühstücks-Wraps sind eine köstliche und nahrhafte Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen. Mit saftigem Putenfleisch, würzigen Hatch-Grünchilis und cremigen Rühreiern bieten diese Wraps nicht nur einen perfekten Start in den Tag, sondern auch eine Fülle von Geschmack und Nährstoffen.

Hatch Chili Turkey Breakfast Wraps

Entdecken Sie die köstlichen Würzigen Hatch-Chili-Türkey-Frühstücks-Wraps – die perfekte Mischung aus nahrhaftem Putenfleisch, würzigen Hatch-Chilis und cremigen Rühreiern. Dieses einfache Rezept bietet nicht nur einen gesunden Start in den Tag, sondern eignet sich auch hervorragend als schnelles Mittagessen oder Snack. Kombinieren Sie frische Zutaten, um den Geschmack zu maximieren, und probieren Sie kreative Variationen für eine persönliche Note. Genießen Sie gute Ernährung mit jedem Bissen!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Putenfleisch

240 ml Hatch-Grünchilis, gewürfelt (frisch oder aus der Dose)

4 große Eier

120 g geriebener Cheddar-Käse

60 g Frühlingszwiebeln, gehackt

4 große Vollkorn-Tortillas

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optionale Toppings: Avocadoscheiben, Salsa oder scharfe Soße

Anleitungen
 

Das Putenfleisch garen: In einer großen Bratpfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, das gemahlene Putenfleisch hinzufügen und mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch 5-7 Minuten braten, dabei mit einem Spatel zerkleinern, bis es vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist.

    Die Chilis hinzufügen: Die gewürfelten Hatch-Grünchilis unter das Putenfleisch mischen und weitere 2-3 Minuten garen, bis sie gut durchgewärmt sind. Anschließend vom Herd nehmen und beiseite stellen.

      Die Eier rühren: In einer Schüssel die Eier gut verquirlen. Die verquirlten Eier in dieselbe Pfanne gießen und eine Prise Salz hinzufügen. Bei niedriger Hitze sanft rühren, bis die Eier fast gestockt, aber noch cremig sind (ca. 4 Minuten).

        Alles vermengen: In einer großen Rührschüssel die gekochte Puten-Chili-Mischung, die Rühreier, den geriebenen Cheddar-Käse und die gehackten Frühlingszwiebeln kombinieren. Gut vermischen, bis alles gut verteilt ist.

          Die Wraps zusammenstellen: Die Tortillas auf einer sauberen Arbeitsfläche ausbreiten. Die Puten-Ei-Mischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen, dabei etwas vom Rand frei lassen. Die Seiten der Tortilla einklappen und dann die untere Kante über die Füllung rollen, um einen Wrap zu formen.

            Die Wraps erhitzen: Die Pfanne reinigen und wieder bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne legen. Ca. 2 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

              Servieren: Die Wraps aus der Pfanne nehmen und in der Mitte durchschneiden. Warm servieren, eventuell mit Avocadoscheiben, Salsa oder scharfer Soße für zusätzlichen Geschmack.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die halbierten Wraps auf einem farbenfrohen Teller anrichten und mit frischen Kräutern garnieren, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.