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Willkommen in der aufregenden Welt der würzigen Küche! Heute präsentiere ich dir ein Rezept, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz eines jeden Taco-Liebhabers höher schlagen lässt: Würzige Hatch Chili Hähnchen Mini Tacos. Diese kleinen, aber feinen Tacos sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch eine Explosion an Aromen, die dich und deine Gäste begeistern werden.

Hatch Chili Chicken Mini Tacos

Entdecke das Geschmackserlebnis der würzigen Hatch Chili Hähnchen Mini Tacos! Perfekte kleine Häppchen für jede Gelegenheit, diese Tacos verbinden den einzigartigen rauchigen Geschmack von Hatch-Grünchilis mit frischem Gemüse und magerem Hähnchen. Einfach zu machen und ideal für Partys oder ein schnelles Abendessen, sind sie ein echter Hit. Probiere sie aus und bringe Abwechslung auf den Tisch – gesund, köstlich und voller Aromen!
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Zutaten
  

450 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut, gewürfelt

2 Esslöffel Olivenöl

240 ml Hatch-Grünchilis, geröstet und gehackt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Chilipulver

1 Esslöffel Limettensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

12 kleine Maistortillas

½ Tasse gewürfelte rote Zwiebel

½ Tasse frisch gehackter Koriander

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

½ Tasse zerbröselter Feta-Käse (optional)

Limettenschnitze zum Servieren

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer Schüssel gewürfeltes Hähnchen, Olivenöl, die gehackten Hatch-Grünchilis, den fein gehackten Knoblauch, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver, Chilipulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer gut vermischen. Achte darauf, dass das Hähnchen gleichmäßig mariniert ist, und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

    Hähnchen braten: Eine große Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen. Füge das marinierte Hähnchen hinzu, sobald die Pfanne heiß ist. Brate das Hähnchen für etwa 7-10 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis es von allen Seiten schön braun und durchgegart ist. Achte darauf, dass überschüssige Flüssigkeit von den Chilis verdampft.

      Tortillas erwärmen: Während das Hähnchen brät, eine zweite Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Lege die Maistortillas einzeln in die Pfanne und erwärme sie etwa 30 Sekunden auf jeder Seite, bis sie biegsam sind. Halte die Tortillas warm, indem du sie in einem sauberen Küchentuch einwickelst.

        Tacos zusammenstellen: Für die Zusammenstellung wenige Stücke des gebratenen Hähnchens auf jede warme Tortilla geben. Mit gewürfelter roter Zwiebel, frischem Koriander, Avocadoscheiben belegen und, falls gewünscht, mit zerbröseltem Feta-Käse bestreuen.

          Servieren: Serviere die warmen Mini Tacos mit Limettenschnitzen an der Seite, um einen zusätzlichen spritzigen Geschmack zu genießen. Guten Appetit!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen