Go Back
Mug-Cakes sind der Inbegriff von schnellem und einfachem Backen – perfekt für alle, die in der Hektik des Alltags eine süße Versuchung genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Besonders attraktiv ist der schuldfreie Schokoladen-Mug-Cake, der nicht nur köstlich ist, sondern auch gesunde Zutaten enthält. In nur wenigen Minuten zaubern Sie diesen himmlischen Dessertklassiker, ohne dabei auf Ihre Ernährungsziele verzichten zu müssen.

Guilt-Free Chocolate Mug Cake

Entdecken Sie den schuldfreien Schokoladen-Mug-Cake – das perfekte schnelle Dessert für Schokoladenliebhaber! Dieser Mug-Cake ist nicht nur kinderleicht in der Zubereitung, sondern auch gesund. Mit nährstoffreichen Zutaten wie Mandelmehl, ungesüßtem Kakaopulver und Apfelmus zaubern Sie in wenigen Minuten eine köstliche Süßigkeit, die Ihre Ernährungsziele nicht sabotiert. Experimentieren Sie mit saisonalen Zutaten und persönlichen Vorlieben für ein individuelles Geschmackserlebnis. Ideal für alle, die Genuss ohne Reue suchen!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

60 ml Mandelmehl

8 g ungesüßtes Kakaopulver

30 g Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Erythrit oder Kokosblütenzucker)

1/4 Teelöffel Backpulver

1/8 Teelöffel Salz

60 ml ungesüßte Apfelmus

15 ml Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)

2,5 ml Vanilleextrakt

30 g Zartbitter-Schokoladenstückchen (optional, für zusätzlichen Reichtum)

Anleitungen
 

Trockenbestandteile vermischen: In einer mikrowellengeeigneten Tasse das Mandelmehl, Kakaopulver, Süßungsmittel, Backpulver und Salz gut vermengen. Achten Sie darauf, dass alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Nassbestandteile hinzufügen: Fügen Sie das ungesüßte Apfelmus, die Mandelmilch und den Vanilleextrakt zu den trockenen Zutaten hinzu. Rühren Sie die Mischung gut durch, bis ein glatter Teig ohne Klumpen entsteht. Bei Verwendung die Zartbitter-Schokoladenstückchen vorsichtig unterheben, um eine besonders schokoladige Note zu erzielen.

      Mikrowelle: Stellen Sie die Tasse in die Mikrowelle und erhitzen Sie sie bei hoher Leistung für 60-90 Sekunden. Behalten Sie die Tasse genau im Auge, da die Garzeiten je nach Mikrowelle variieren können. Der Mug-Cake ist fertig, wenn die Mitte fest, aber noch leicht feucht ist.

        Abkühlen und Servieren: Lassen Sie den Mug-Cake ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie sich hineinlegen. Sie können ihn mit einem Hauch Puderzucker, einem Klecks griechischem Joghurt oder Ihrer Lieblings-Nussbutter für eine besondere Note verfeinern!

          - Zubereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 5 Minuten | 2 Minuten | 1 Portion