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Die Kombination aus Putenfleisch und Süßkartoffeln ist nicht nur gesund, sondern auch besonders schmackhaft. In diesem Rezept für die Truthahn & Süßkartoffel Freude Pfanne entdecken wir eine einfache, aber köstliche Möglichkeit, ein ausgewogenes Gericht zuzubereiten, das sich perfekt für ein schnelles Abendessen eignet. Die harmonischen Aromen von Gewürzen und frischem Gemüse machen dieses Gericht zu einem echten Genuss, der sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Ground Turkey Sweet Potato Skillet

Entdecken Sie die köstliche Truthahn & Süßkartoffel Freude Pfanne, ein einfaches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen geeignet ist. Mit magerem Putenfleisch, süßen Süßkartoffeln und einer bunten Mischung aus frischem Gemüse ist dieses Rezept nicht nur reich an Aromen, sondern auch voller Nährstoffe. Ideal für eine gesunde Ernährung, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Genießen Sie eine leckere Mahlzeit, die der ganzen Familie schmeckt!
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Zutaten
  

450 g gemahlenes Putenfleisch

2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

1 Paprika (nach Wahl), gehackt

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, minced

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel getrockneter Oregano

½ Teelöffel Chili-Pulver (optional für mehr Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

1 Tasse Spinat (frisch oder gefroren)

Frisch gehackte Petersilie oder Koriander zum Garnieren

60 g Feta-Käse (optional)

Anleitungen
 

Süßkartoffeln vorbereiten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Süßkartoffeln hinzu und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Lassen Sie die Süßkartoffeln etwa 8-10 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie anfangen zart zu werden. Fügen Sie bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu, um das Dämpfen zu unterstützen.

    Aromaten anbraten: Schieben Sie die Süßkartoffeln zur Seite der Pfanne, geben Sie den restlichen Esslöffel Olivenöl in die leere Seite und fügen Sie die gehackte Zwiebel und Paprika hinzu. Braten Sie alles etwa 5 Minuten lang an, bis die Zwiebel glasig wird.

      Knoblauch und Pute hinzufügen: Geben Sie den zerkleinerten Knoblauch, das gemahlene Putenfleisch, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano und Chili-Pulver in die Pfanne. Vermengen Sie alles gut, sodass das Putenfleisch in kleine Stücke zerfällt. Kochen Sie die Mischung, bis das Putenfleisch durchgegart und goldbraun ist, etwa 6-8 Minuten.

        Spinat einarbeiten: Falls Sie frischen Spinat verwenden, geben Sie ihn in die Pfanne und rühren Sie, bis er verwelkt ist. Bei gefrorenem Spinat stellen Sie sicher, dass dieser aufgetaut und gut erhitzt ist.

          Mischen und Servieren: Sobald alles gut vermischt und heiß ist, probieren Sie das Gericht und passen Sie die Gewürze nach Belieben an. Wenn Sie möchten, streuen Sie Feta-Käse darüber, um eine zusätzliche Geschmacksebene zu kreieren.

            Garnieren und Genießen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, garnieren Sie das Gericht mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander und servieren Sie es heiß!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4