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Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Nährstoffe Ihrer Wraps. In diesem Abschnitt werden wir die Hauptbestandteile der gegrillten Hähnchen-Apfel-Slaw-Wraps detailliert betrachten.

Grilled Chicken Apple Slaw Wraps

Entdecken Sie das Rezept für köstliche gegrillte Hähnchen-Apfel-Slaw-Wraps, die nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten sind! Kombinieren Sie saftige Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und knackigen Äpfeln für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein Familienessen, erleben Sie mit jedem Bissen eine perfekte Mischung aus Aromen und Nährstoffen. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie gesunde Genussmomente!
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Zutaten
  

2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 große Apfel (Granny Smith oder Honeycrisp), in Julienne geschnitten

2 Tassen grüner Kohl, zerkleinert

1 Tasse Karotten, gerieben

1/2 Tasse rote Paprika, dünn geschnitten

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1/4 Tasse ungesüßter griechischer Joghurt

1 Esslöffel Apfelmost-Essig

Saft von 1 Limette

4 große Vollkorn-Tortillas

Optional: avocado in Scheiben zum Belegen

Anleitungen
 

Hähnchen marinieren: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermischen. Die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit der Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank für intensiveren Geschmack) ruhen lassen.

    Hähnchen grillen: Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Die marinierten Hähnchenbrüste auf den Grill legen und jede Seite etwa 6-7 Minuten grillen, bis die Innentemperatur 75°C (165°F) erreicht. Vom Grill nehmen und vor dem dünnen Aufschneiden 5 Minuten ruhen lassen.

      Slaw vorbereiten: In einer großen Schüssel den juliennierten Apfel, den zerkleinerten Kohl, die geriebenen Karotten, die dünn geschnittene rote Paprika und den gehackten Koriander zusammengeben. Gut vermengen.

        Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel den griechischen Joghurt, den Apfelmost-Essig, den Limettensaft und eine Prise Salz gründlich vermischen. Das Dressing über die Slaw-Mischung gießen und alles gut vermengen, bis es gleichmäßig bedeckt ist.

          Wraps zusammenstellen: Eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche legen. Eine großzügige Portion der Slaw-Mischung in die Mitte der Tortilla geben, gefolgt von einigen Scheiben des gegrillten Hähnchens. Nach Belieben mit geschnittenem Avocado garnieren.

            Wrap aufrollen: Den unteren Teil der Tortilla über die Füllung klappen, dann die Seiten einklappen und von unten nach oben fest aufrollen, um einen Wrap zu formen. Dies mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.

              Servieren und genießen: Die Wraps nach Belieben in zwei Hälften schneiden und sofort servieren, oder in Alufolie verpacken für eine leckere Mahlzeit für unterwegs.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 45 Minuten | 4 Portionen