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Quesadillas sind nicht nur eine wunderbare Möglichkeit, um verschiedene Aromen zu kombinieren, sondern auch ein beliebtes Gericht, das bei Jung und Alt gleichermaßen gut ankommt. Die Kombination aus zartem, BBQ-aromatisiertem Hühnchen, geschmolzenem Käse und frischen Zutaten macht diese rauchigen Grill-Quesadillas mit BBQ-Hühnchen zu einem echten Highlight. Sie sind perfekt für gesellige Abende, Grillpartys oder als schnelles Familienessen.

Grilled BBQ Chicken Quesadillas

Entdecke das Rezept für rauchige Grill-Quesadillas mit BBQ-Hühnchen, ein echter Genuss für die ganze Familie. Diese köstlichen Quesadillas vereinen zartes Hühnchen, geschmolzenen Käse und frisches Gemüse zu einem geschmacklichen Highlight. Perfekt für Grillpartys oder ein schnelles Abendessen, sind sie einfach zuzubereiten und lassen sich mit saisonalen Zutaten variieren. Serviere sie warm mit Sauerrahm und Salsa für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Probiere es aus und genieße die Aromen!
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Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerrissen (vorzugsweise BBQ-aromatisiert)

1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

1 Tasse geriebener Monterey Jack-Käse

1/2 Tasse gekochter Mais (aus der Dose oder gefroren)

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gehackt

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke oder homemade)

4 große Weizentortillas

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Sauerrahm (zum Servieren)

Salsa (zum Servieren)

Anleitungen
 

Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel das zerrissene Hühnchen, den Cheddar-Käse, den Monterey Jack-Käse, den Mais, die rote Zwiebel, den Koriander, die BBQ-Sauce, Paprika, schwarzen Pfeffer und Knoblauchpulver gut vermengen. Rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

    Grillpfanne erhitzen: Eine große Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen. 1 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und warten, bis es sich erwärmt.

      Quesadillas assemblieren: Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Etwa 1 Tasse der Hühnchenfüllung auf die eine Hälfte der Tortilla geben. Die andere Hälfte über die Füllung klappen, sodass ein Halbmond entsteht. Diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.

        Quesadillas grillen: Vorsichtig die gefaltete Quesadilla in die erhitzte Pfanne geben. 3-4 Minuten auf der einen Seite grillen, bis die Tortilla goldbraun und knusprig ist. Mit einem Pfannenwender vorsichtig umdrehen und die restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben. Die andere Seite für weitere 3-4 Minuten grillen.

          Schneiden und servieren: Sobald beide Seiten knusprig sind und der Käse geschmolzen ist, die Quesadilla aus der Pfanne nehmen und sie eine Minute abkühlen lassen, bevor sie in Keile geschnitten wird. Mit den übrigen Quesadillas wiederholen.

            Genießen: Die gegrillten BBQ-Hühnchen-Quesadillas warm servieren, begleitet von Sauerrahm und Salsa zum Dippen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen