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Die Goldenen Zucchini Parmesan Bissen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, frisches Gemüse in die tägliche Ernährung zu integrieren. Diese knusprigen, goldbraunen Häppchen sind perfekt als Snack, Vorspeise oder Beilage. Sie bieten eine Kombination aus zartem Zucchini und würzigem Parmesan, die jeden an den Tisch lockt. In einer hektischen Welt, in der wir oft auf schnelle, ungesunde Optionen zurückgreifen, bietet dieses Rezept eine schmackhafte und gesunde Alternative, die sich einfach zubereiten lässt.

Golden Zucchini Parmesan Bites

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Goldene Zucchini Parmesan Bissen, die perfekte Kombination aus knusprigem Snack und gesunder Beilage. Diese einfachen Häppchen vereinen zarte Zucchini mit herzhaftem Parmesan und sind ideal für jeden Anlass. Schnell zubereitet und anpassbar für verschiedene diätetische Bedürfnisse, werden diese Bissen mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert. Holen Sie sich kreative Serviervorschläge und Tipps zur Zubereitung für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Zutaten
  

2 mittelgroße Zucchini, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten

1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Tasse Paniermehl (Panko für extra Knusprigkeit)

2 große Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Frische Petersilie, gehackt (zur Garnierung)

Olivenölspray (oder normales Olivenöl)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize zunächst deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Zucchini Vorbereiten: Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in gleichmäßige 1/4 Zoll dicke Runden. Achte darauf, dass die Scheiben gleichmäßig dick sind, damit sie gleichmäßig garen.

      Panierstation Einrichten: Bereite drei separate Schüsseln für das Panieren vor. In der ersten Schüssel die zwei Eier verquirlen. In der zweiten Schüssel das Paniermehl, die Hälfte des geriebenen Parmesan-Käses, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermischen. In die dritte Schüssel den restlichen Parmesan-Käse geben.

        Zucchini-Scheiben Panieren: Nimm eine Zucchini-Scheibe, tauche sie in das verquirlte Ei und stelle sicher, dass sie gut beschichtet ist. Dann die Scheibe in die Paniermehlmischung geben und leicht andrücken, damit die Krümel haften bleiben. Zum Schluss etwas extra Parmesan-Käse obendrauf streuen und die panierten Scheiben auf das vorbereitete Backblech legen. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zucchini-Scheiben paniert sind.

          Besprühen und Backen: Sprühe die Zucchini Bissen leicht mit Olivenölspray (oder träufle etwas Olivenöl darüber, falls du kein Spray verwendest), um eine goldene und knusprige Textur zu erreichen. Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende sie zur Halbzeit, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

            Garnieren und Servieren: Nimm die Zucchini Bissen aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen. Garniere sie mit frisch gehackter Petersilie, um ihnen einen frischen Touch zu verleihen, bevor du sie servierst.

              Genießen: Serviere die Goldenen Zucchini Parmesan Bissen warm als köstlichen Snack oder als Appetizer mit deiner Lieblings-Dip-Sauce wie Marinara oder Knoblauch-Aioli.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4-6