Golden Crunch Mozzarella Sticks

In der heutigen schnelllebigen Welt sind hausgemachte Rezepte nicht nur eine Möglichkeit, köstliche Speisen zuzubereiten, sondern auch eine Art, sich mit der Familie und Freunden zu verbinden. Das Zubereiten von Speisen zu Hause ermöglicht es uns, die Kontrolle über die Zutaten zu haben und sicherzustellen, dass sie frisch und von hoher Qualität sind. Ein Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert, sind goldene knusprige Mozzarella-Sticks. Diese köstlichen Käse-Sticks sind der perfekte Snack für Partys, Filmabende oder einfach als Leckerbissen zwischendurch.

Golden Crunch Mozzarella Sticks

Entdecken Sie das Rezept für goldene, knusprige Mozzarella-Sticks - perfekt als Snack für jeden Anlass! Diese köstlichen Käse-Sticks sind einfach zuzubereiten und begeistern sowohl Kinder als auch Erwachsene. Mit frischen Zutaten wie hochwertigem Mozzarella und Gewürzen sorgen Sie für einen unvergleichlichen Geschmack. Ideal für Filmabende, Partys oder als Fingerfood bei Geburtstagsfeiern. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Spaß beim Kochen und Teilen!

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Zutaten

340 g frische Mozzarella-Sticks (in der Mitte durchgeschnitten)

120 g Weizenmehl

2 große Eier

1 Esslöffel Wasser

120 g gewürzte Semmelbrösel

50 g geriebener Parmesan

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel italienische Kräuter (Basilikum, Oregano usw.)

1/2 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Pflanzenöl zum Frittieren

Marinara-Sauce (zum Dippen)

Anleitungen

Käse Vorbereiten: Die Mozzarella-Sticks für etwa 30 Minuten in das Gefrierfach legen. Dies hilft, die Form beim Frittieren besser zu behalten.

Panierstation Einrichten: In einer flachen Schüssel das Weizenmehl bereitstellen. In einer zweiten Schüssel die Eier mit dem Wasser gut verquirlen, bis alles gut vermischt ist. In einer dritten flachen Schüssel die gewürzten Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver, die italienischen Kräuter, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Käse Panieren: Die Mozzarella-Sticks aus dem Gefrierfach nehmen. Jeden Stick zuerst in das Mehl tauchen, sodass er vollständig bedeckt ist, dann überschüssiges Mehl abklopfen. Als Nächstes in die Eiermischung tauchen, wobei das überschüssige Ei abtropfen darf, und schließlich gründlich in der Semmelbröselmischung wenden. Sanft andrücken, damit die Brösel gut haften.

Doppelte Panierung (optional): Für einen extra Knusper-Effekt kann man die Schritte mit der Eier- und Bröselmischung wiederholen, um die Sticks doppelt zu panieren.

Öl Erhitzen: In einer tiefen Pfanne oder einem Topf etwa 5 cm Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen, bis es 180 °C erreicht hat. Um zu testen, ob das Öl heiß genug ist, ein kleines Stück Brot hineinwerfen; es sollte sofort zischen.

Mozzarella-Sticks Frittieren: Vorsichtig einige Mozzarella-Sticks ins heiße Öl geben, dabei darauf achten, die Pfanne nicht zu überfüllen. 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit einem Schaumlöffel umdrehen, damit sie gleichmäßig garen.

Abtropfen und Servieren: Die Sticks aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.

Genießen: Die goldenen, knusprigen Mozzarella-Sticks heiß servieren, zusammen mit einer warmen Marinara-Sauce zum Dippen.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen