Garlic Butter Salmon Foil Packs

Entdecken Sie mit unserem Rezept für Knoblauchbutter-Lachs in Aluminiumfolie eine köstliche und unkomplizierte Art, Lachs zuzubereiten. Dieses Gericht vereint die Aromen von frischem Lachs, aromatischem Knoblauch und frischem Gemüse, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Die Zubereitung in Aluminiumfolie sorgt nicht nur dafür, dass alle Aromen im Päckchen versiegelt bleiben, sondern ermöglicht auch eine einfache und schnelle Reinigung nach dem Kochen.

Garlic Butter Salmon Foil Packs

Lernen Sie, wie Sie einen köstlichen Knoblauchbutter-Lachs in Aluminiumfolie zubereiten, der nicht nur einfach ist, sondern auch voll von Aromen! Dieser Lachs vereint frischen Geschmack mit saftigem Gemüse und lässt sich in nur wenigen Schritten perfekt zubereiten. Mit einer schmackhaften Knoblauchbuttersauce und einer schnellen Ofenbereitung ist dieses Gericht ideal für ein schnelles Abendessen oder eine elegante Dinnerparty. Entdecken Sie jetzt dieses vielseitige Rezept und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 Lachsfilets (je 170 g)

4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel frischer Zitronensaft

1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Tasse Cherrytomaten, halbiert

1 mittelgroße Zucchini, in Halbmonde geschnitten

1 mittelgroße gelbe Kürbis, in Halbmonde geschnitten

Zitronenscheiben (zur Dekoration)

Frische Petersilie (zur Dekoration)

Anleitungen

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor.

Folien Vorbereiten: Schneiden Sie vier große Stücke Aluminiumfolie, jedes etwa 30 x 45 cm groß. Diese dienen als individuelle Päckchen für jedes Lachsfilet.

Knoblauchbuttersauce Zubereiten: In einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, den Zitronensaft, die gehackte Petersilie, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Päckchen Zusammenstellen:

- Legen Sie ein Lachsfilet in die Mitte jedes Folienstücks.

- Verteilen Sie die Cherrytomaten, die Zucchini und den gelben Kürbis gleichmäßig in den vier Päckchen, indem Sie sie um den Lachs anordnen.

- Beträufeln Sie jedes Lachsfilet und das Gemüse mit der Knoblauchbuttersauce, sodass alles gut gleichmäßig bedeckt ist.

Folien Päckchen Verschließen: Klappen Sie die Seiten der Folie über den Lachs und das Gemüse, und falten Sie die Enden, um ein dichtes Päckchen zu bilden. Achten Sie darauf, dass sie gut verschlossen sind, um den Dampf zu halten.

Päckchen Backen: Legen Sie die Folienpäckchen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten, oder bis der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.

Servieren: Öffnen Sie die Folienpäckchen vorsichtig (Vorsicht vor dem Dampf) und garnieren Sie mit zusätzlichen Zitronenscheiben und frischer Petersilie. Servieren Sie direkt aus der Folie oder übertragen Sie auf einen Teller.

Genießen: Tauchen Sie ein und genießen Sie Ihre köstlichen und aromatischen Knoblauchbutter-Lachs Päckchen!

Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtdauer: 30 Minuten | Portionen: 4