Go Back
In der heutigen schnelllebigen Welt, in der wir oft auf Fertigprodukte zurückgreifen, ist die Rückkehr zu hausgemachten Rezepten eine erfrischende und erfreuliche Erfahrung. Hausgemachte Gerichte bieten nicht nur die Möglichkeit, frische und qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, sondern ermöglichen es uns auch, kreativ zu sein und unsere persönlichen Vorlieben in die Zubereitung einzubringen. Ein solches Rezept, das sowohl einfach zuzubereiten ist als auch beeindruckt, sind die gefrorenen joghurtgefüllten Erdbeeren. Diese schmackhaften Leckereien sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch.

Frozen Yogurt Stuffed Strawberries

Entdecken Sie die köstliche Welt der gefrorenen joghurtgefüllten Erdbeeren! Dieses einfache Rezept bringt die perfekte Kombination aus süßen Erdbeeren und cremigem griechischem Joghurt, verfeinert mit Honig und Vanille. Ideal für heiße Sommertage, sind diese gefrorenen Snacks nicht nur erfrischend, sondern auch ein echter Blickfang. Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Ausprobieren von Variationen freien Lauf und genießen Sie ein fantastisches Dessert, das alle begeistern wird!
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Zutaten
  

450 g große Erdbeeren

240 g griechischer Joghurt (natur oder aromatisiert)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Teelöffel Vanilleextrakt

60 g Granola (zum bestreuen)

Frische Minzblätter (zum Garnieren, optional)

Anleitungen
 

Vorbereitung der Erdbeeren: Die Erdbeeren gründlich unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Vorsichtig die Spitzen der Erdbeeren abschneiden und mit einem kleinen Löffel oder Melonenausstecher einen kleinen Teil des Fruchtfleischs herausnehmen, um eine kleine Tasse zu schaffen. Die gefüllten Erdbeeren beiseitelegen.

    Zubereitung der Joghurtfüllung: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig oder Ahornsirup sowie dem Vanilleextrakt vermengen. Gründlich umrühren, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind und die Mischung cremig ist.

      Befüllen der Erdbeeren: Mithilfe eines Spritzbeutels oder eines kleinen Löffels die hohlen Erdbeeren großzügig mit der Joghurtmischung füllen. Achten Sie darauf, die Füllung bis zum Rand aufzustreichen, um eine ansprechende Optik zu erreichen.

        Knusprige Note hinzufügen: Die gefüllten Erdbeeren mit Granola bestreuen, um einen zusätzlichen Crunch und einen interessanten Geschmack zu verleihen.

          Erdbeeren einfrieren: Die gefüllten Erdbeeren in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis sie vollständig gefroren sind.

            Servieren: Nach dem Einfrieren die Erdbeeren aus dem Gefrierschrank nehmen. Optional mit frischen Minzblättern garnieren, um einen frischen Farb- und Geschmacksakzent zu setzen. Sofort servieren und dieses erfrischende Dessert genießen!

              Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 20 Minuten | Portionen: 10 gefüllte Erdbeeren