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Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne lacht, sind erfrischende Snacks genau das, was wir brauchen, um die Hitze zu besiegen. Eine der köstlichsten und gesündesten Möglichkeiten, sich abzukühlen, sind die Crispy Gefrorene Joghurt-gefüllte Apfelscheiben. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Äpfeln mit der cremigen Frische von griechischem Joghurt und verleiht Ihnen nicht nur einen großartigen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Snack-Option, die perfekt für heiße Sommertage ist.

Frozen Yogurt Stuffed Apple Slices

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Crispy gefrorene Joghurt-gefüllte Apfelscheiben, ideal für warme Sommertage! Kombinieren Sie die natürliche Süße von Äpfeln mit cremigem griechischem Joghurt und fügen Sie nach Belieben Granola oder frische Beeren hinzu. Dieses köstliche und gesunde Dessert ist einfach zuzubereiten und lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Genießen Sie die perfekte Snack-Option für die ganze Familie!
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Zutaten
  

2 große Äpfel (Granny Smith oder Honeycrisp eignen sich hervorragend)

240 ml griechischer Joghurt (natur)

2 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Option)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse Granola (für den Crunch)

1/4 Tasse gemischte Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren)

Zitronensaft (um das Bräunen zu verhindern)

Anleitungen
 

Äpfel Vorbereiten: Waschen Sie die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser. Schneiden Sie die Äpfel in dünne Scheiben von etwa 0,5 cm Dicke und entfernen Sie das Kerngehäuse. Um das Bräunen der Scheiben zu verhindern, bestreichen Sie sie leicht mit Zitronensaft.

    Joghurt-Mischung Zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und Zimt vermengen. Rühren Sie gut um, bis die Mischung glatt und cremig ist.

      Apfelscheiben Füllen: Auf der Hälfte der Apfelscheiben jeweils etwa 1-2 Teelöffel der Joghurt-Mischung geben. Achten Sie darauf, etwas Platz an den Rändern zu lassen. Legen Sie eine weitere Apfelscheibe obenauf und drücken Sie diese leicht an, um ein Sandwich zu bilden.

        Granola und Beeren Hinzufügen: Streuen Sie etwas Granola und einige Stücke gemischter Beeren auf die Joghurt-Schicht, bevor Sie die zweite Scheibe darauflegen. Dies verleiht zusätzlichen Crunch und Geschmack.

          Apfel-Sandwiches Einfrieren: Legen Sie die gefüllten Apfelscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Achten Sie darauf, dass sich die Scheiben nicht berühren. Frieren Sie die Sandwiches für mindestens 2 Stunden ein, bis die Joghurt-Füllung fest ist.

            Servieren: Nach dem Einfrieren die Apfelscheiben aus dem Gefrierfach nehmen und sofort genießen für einen erfrischenden Snack! Optional können Sie noch etwas Honig darüber träufeln, um die Süße zu verstärken.

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten | Portionen: 4-6