Go Back
Der Ursprung der Bliss Bars kann auf die kreative Mischung von verschiedenen Dessert-Traditionen zurückgeführt werden. Inspiriert von der beliebten Kombination von Obst und Sahne, die in vielen Kulturen zu finden ist, haben sich diese Bars als eine moderne Interpretation etabliert. Die Verwendung von Joghurt als Grundlage bringt nicht nur einen frischen Geschmack, sondern auch eine leichte, cremige Textur, die perfekt zu den süßen Erdbeeren passt. Diese Kombination hat in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen, da immer mehr Menschen nach gesunden, schmackhaften und erfrischenden Dessertideen suchen.

Frozen Yogurt Strawberry Shortcake Bars

Genießen Sie die erfrischenden Frostigen Erdbeer Bliss Bars, das perfekte Dessert für warme Sommertage! Diese Bars kombinieren süße, frische Erdbeeren mit einer cremigen Joghurtfüllung auf einem knusprigen Keksboden. Einfach zuzubereiten und ideal für Grillfeste, Picknicks oder als süße Belohnung nach einer langen Woche. Die köstliche Mischung aus Geschmack und Textur macht sie zum Hit bei Ihren Gästen und sorgt für eine genussvolle Erfahrung.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse Kristallzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1 Tasse Schlagsahne

1/2 Tasse gesüßte Kondensmilch

1 Teelöffel Zitronensaft

1 1/2 Tassen zerbröselte Butterkekse

2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Erdbeer-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die geschnittenen Erdbeeren, Kristallzucker und Vanilleextrakt vermengen. Die Mischung für etwa 10-15 Minuten ruhen lassen, damit die Erdbeeren ihre Säfte freisetzen.

    Joghurtbasis mixen: In einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Schlagsahne, die gesüßte Kondensmilch und den Zitronensaft vermengen. Mithilfe eines Handmixers oder mit einem Schneebesen kräftig rühren, bis die Mischung schön cremig und glatt ist.

      Erdbeeren und Joghurt kombinieren: Die marinierten Erdbeeren samt ihrer Säfte vorsichtig in die Joghurtmischung unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

        Keksboden vorbereiten: In einer separaten Schüssel die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter und einer Prise Salz vermengen. Rühren, bis die Krümel gut bedeckt sind und die Mischung der Konsistenz von feuchtem Sand ähnelt.

          Schichten der Bars: Eine 20x20 cm große Backform mit Backpapier auslegen, wobei am Rand etwas Überhang bleibt für ein einfaches Herausnehmen. Den Keksboden gleichmäßig fest in die Form drücken, um eine kompakte Kruste zu bilden. Die Joghurt-Erdbeer-Mischung gleichmäßig darüber gießen und glattstreichen.

            Einfrieren: Die Backform mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie abdecken und für mindestens 4-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis die Mischung vollständig gefroren ist.

              Schneiden und Servieren: Sobald die Bars gefroren sind, die Form mithilfe des Backpapiers herausheben. Auf ein Schneidebrett legen und in Quadrate oder Rechtecke schneiden. Sofort servieren oder übrig gebliebene Stücke wieder ins Gefrierfach legen.

                Optionale Garnitur: Für einen besonderen Akzent die Bars vor dem Servieren mit Schlagsahne und zusätzlichen geschnittenen Erdbeeren garnieren.

                  Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden | Portionen: 12 Bars