Go Back
Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für gefrorene Joghurt-Himbeer-Sandwiches – eine erfrischende und gesunde Leckerei, die perfekt für warme Tage oder als Snack für zwischendurch geeignet ist. Diese himmlischen Sandwiches kombinieren den cremigen Geschmack von griechischem Joghurt mit der Süße frischer Himbeeren und dem knusprigen Crunch von Granola. Egal, ob Sie nach einer leichten Dessertoption für eine Sommerparty suchen oder einfach nur etwas Frisches für den Nachmittag wünschen, diese gefrorenen Sandwiches sind die ideale Wahl.

Frozen Yogurt Raspberry Sandwiches

Entdecken Sie das perfekte Rezept für erfrischende gefrorene Joghurt-Himbeer-Sandwiches! Diese köstlichen Leckereien vereinen cremigen griechischen Joghurt mit frischen Himbeeren und knusprigem Granola zu einem gesunden Snack oder Dessert für warme Tage. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich diese Sandwiches schnell zubereiten und bieten eine ausgewogene Mischung aus Nährstoffen und Geschmack. Ideal für Kinder und Erwachsene, genießen Sie die süße, fruchtige Erfrischung!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen Himbeer-Joghurt (griechischer Stil)

1 Tasse frische Himbeeren (plus extra zum Garnieren)

1 Tasse Granola (nach Wahl)

1 Teelöffel Honig (optional)

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

12 große Haferkekse (oder Kekse nach Wahl)

Extra Himbeerpüree (zum Beträufeln, optional)

Anleitungen
 

Joghurt Mischung zubereiten: In einer Rührschüssel das Himbeer-Joghurt, die frischen Himbeeren, den Honig und den Vanilleextrakt vermengen. Mit einer Gabel die Himbeeren vorsichtig im Joghurt zerdrücken, so dass eine leicht geschwungene, halb-stückige Textur entsteht.

    Sandwiches zusammenstellen: Lege 6 der Haferkekse auf eine saubere Arbeitsfläche. Gib eine großzügige Portion der Himbeer-Joghurt-Mischung auf jeden Keks und verteile sie gleichmäßig. Streue eine Schicht Granola über den Joghurt und setze dann einen weiteren Haferkeks darauf, um ein Sandwich zu bilden. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Joghurt-Mischung und Kekse verwendet sind.

      Sandwiches einfrieren: Arrangiere die zusammengestellten Sandwiches auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Bedecke sie mit Frischhaltefolie und friere sie mindestens 4 Stunden lang ein, bis sie fest sind.

        Servieren: Nach dem Einfrieren lässt du die Sandwiches etwa 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sie leicht weich werden. Beträufle sie mit extra Himbeerpüree und garniere sie mit zusätzlichen frischen Himbeeren. Genieße dein erfrischendes gefrorenes Vergnügen!

          Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden | 6 Sandwiches