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Willkommen in der köstlichen Welt der „Schokoladenbrezel Freude: Gefrorene Joghurtcluster“! Dieses Rezept verbindet die cremige Textur von griechischem Joghurt mit dem herben Geschmack von Zartbitterschokolade und dem knusprigen Crunch von Mini-Brezeln. Es ist nicht nur ein Dessert, sondern ein wahres Geschmackserlebnis, das sich perfekt für heiße Sommertage oder als gesunder Snack für zwischendurch eignet. Egal, ob Sie eine Gartenparty planen, eine süße Überraschung für die Kinder zubereiten oder einfach nur Ihre Naschkatzen-Seele verwöhnen möchten – diese gefrorenen Joghurtcluster sind die ideale Wahl.

Frozen Yogurt Chocolate Pretzel Clusters

Entdecken Sie das Rezept für gefrorene Joghurtcluster mit Schokolade und Mini-Brezeln, ein köstlicher Snack für heiße Tage! Kombinieren Sie griechischen Joghurt mit Honig, Zartbitterschokolade und knusprigen Brezeln für ein gesundes Dessert, das sowohl süß als auch salzig ist. Ideal für Gartenpartys oder als erfrischender Snack zwischendurch, bieten diese Cluster nicht nur Genuss, sondern auch nahrhafte Vorteile. Ideal für alle Naschkatzen!
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Zutaten
  

500 g Natur-Griechischer Joghurt

60 ml Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

150 g Mini-Brezeln, grob zerstoßen

90 g Zartbitterschokoladenstückchen

30 g gehackte Nüsse (wie Mandeln oder Pekannüsse) - optional

Meersalz zum Bestreuen

Anleitungen
 

Joghurtmix vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Natur-Griechischen Joghurt, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis eine glatte und gleichmäßige Masse entsteht.

    Crunch hinzufügen: Vorsichtig die zerstoßenen Brezeln und die gehackten Nüsse (wenn verwendet) in die Joghurtmischung folden, bis alles gut verteilt ist.

      Schokolade schmelzen: In einer mikrowellenfesten Schüssel die Zartbitterschokoladenstückchen geben. Die Schokolade in der Mikrowelle bei 30-Sekunden-Intervallen erhitzen und zwischendurch umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist.

        Cluster formen: Mit einem Esslöffel einen kleinen Haufen der Joghurtmischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Über jeden Haufen einen kleinen Schwung der geschmolzenen Schokolade träufeln. Wiederholen, bis die gesamte Mischung aufgebraucht ist.

          Mit Meersalz bestreuen: Jede Cluster leicht mit einer Prise Meersalz bestreuen, um den Geschmack zu verstärken.

            Einfrieren: Das Backblech in das Gefrierfach stellen und die Cluster mindestens 2-3 Stunden lang gefrieren lassen, bis sie fest sind.

              Servieren und genießen: Nach dem Einfrieren die Cluster vom Backblech abnehmen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren. Kühl servieren und dieses köstlich einzigartige Dessert genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 3 Stunden | 12 Cluster