Frozen Yogurt Cherry Crumble Cups

In der heutigen Zeit achten immer mehr Menschen auf eine ausgewogene Ernährung und die Verwendung frischer Zutaten. Diese gefrorenen Jogurt-Kirsch-Crumble-Tassen sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine gesunde Wahl. Die Hauptzutat, die Kirschen, sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Darüber hinaus bietet griechischer Joghurt eine hervorragende Proteinquelle und Probiotika, die gut für die Verdauung sind.

Frozen Yogurt Cherry Crumble Cups

Entdecke die erfrischenden gefrorenen Jogurt-Kirsch-Crumble-Tassen – das perfekte Dessert für jeden Anlass! Diese köstlichen Tassen vereinen frische Kirschen, cremigen Joghurt und ein knuspriges Crumble-Topping für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Sie sind gesund, leicht zuzubereiten und ideal für warme Tage oder besondere Feiern. Mit nur wenigen Zutaten bereitest du ein Dessert zu, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Lass dich inspirieren und genieße diese fruchtige Köstlichkeit!

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Zutaten

Für die Kirschfüllung:

2 Tassen frische oder gefrorene Kirschen, entkernt

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Esslöffel Speisestärke (optional, für eine dickere Füllung)

Für die Jogurtschicht:

2 Tassen plain griechischer Joghurt (oder dein bevorzugter pflanzlicher Joghurt)

2 Esslöffel Honig oder Agavensirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Crumble-Topping:

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelmehl oder Weizenmehl

1/4 Tasse brauner Zucker oder Kokoszucker

1/2 Teelöffel Zimt

1/4 Tasse geschmolzenes Kokosöl oder ungesalzene Butter

Eine Prise Salz

Anleitungen

Kirschfüllung zubereiten:

- In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze die entkernten Kirschen, Honig oder Ahornsirup, Zitronensaft, Vanilleextrakt und (falls verwendet) die Speisestärke hinzufügen.

- Umrühren und die Mischung kochen, bis sie anfängt zu sprudeln und einzudicken, etwa 5-7 Minuten. Bei frischen Kirschen sollten diese beginnen, Saft abzugeben.

- Sobald die Füllung eingedickt ist, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Jogurtschicht herstellen:

- In einer Rührschüssel griechischen Joghurt, Honig oder Agavensirup und Vanilleextrakt vermengen.

- Gut umrühren, bis alles glatt und vollständig vermischt ist. Süße nach eurem Geschmack anpassen.

Crumble-Topping vorbereiten:

- Den Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.

- In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Mandelmehl, braunen Zucker, Zimt und eine Prise Salz vermischen.

- Das geschmolzene Kokosöl oder die Butter über die trockenen Zutaten gießen und alles vermengen, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.

- Die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun ist. Abkühlen lassen.

Tassen schichten:

- In Servierbechern oder kleinen Schalen die Kirschfüllung am Boden schichten, gefolgt von einer großzügigen Schicht der Jogurtmischung.

- Mit der Crumble-Mischung abschließen und, wenn gewünscht, einige zusätzliche Kirschen zur Dekoration hinzufügen.

Einfrieren:

- Die geschichteten Tassen für mindestens 2-3 Stunden ins Gefrierfach stellen, damit sie fest werden.

Servieren:

- Wenn ihr bereit seid zu genießen, die Tassen aus dem Gefrierfach nehmen und sie etwa 5-10 Minuten stehen lassen, damit sie leicht weicher werden, bevor ihr sie serviert. Genießt eure köstlichen gefrorenen Jogurt-Kirsch-Crumble-Tassen!

Vorbereitungszeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden (einschließlich Gefrierzeit) | Portionen: 4-6 Tassen