Frozen Yogurt Bark

Bevor wir mit der Zubereitung beginnen, lassen Sie uns einen Blick auf die Zutaten werfen, die Sie für dieses Rezept benötigen.

Entdecken Sie die erfrischende Welt des fruchtigen gefrorenen Joghurt-Bark! Dieses gesunde Dessert kombiniert cremigen griechischen Joghurt mit frischen Früchten und köstlichen Toppings like Granola oder Schokoladenstückchen. Perfekt für heiße Sommertage oder als nahrhafter Snack, ist es einfach zuzubereiten und lässt sich leicht anpassen. Genießen Sie die gesundheitlichen Vorteile der Zutaten und variieren Sie nach Belieben – ein Genuss für jeden Geschmack!

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Zutaten

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder aromatisiert)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Erdbeeren, gehackt

1/2 Tasse Bananen, in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse Heidelbeeren

1/4 Tasse Granola

2 Esslöffel geraspelter Kokosnuss (optional)

Eine Prise Mini-Schokoladenstückchen (optional)

Anleitungen

Joghurtsauce Vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.

Backblech Auslegen: Ein Backblech oder eine flache Form mit Backpapier auslegen, um die Entnahme zu erleichtern.

Joghurt Verteilen: Die Joghurtsauce gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech gießen und sorgfältig verteilen, bis eine Dicke von etwa 1,5 cm erreicht ist.

Toppings Hinzufügen: Die gehackten Erdbeeren, die in Scheiben geschnittenen Bananen und die Heidelbeeren gleichmäßig über die Joghurt-Schicht streuen. Leicht andrücken, damit sie am Joghurt haften. Optional können jetzt Granola, geraspelte Kokosnuss und Mini-Schokoladenstückchen darüber gestreut werden.

Einfrieren: Das Backblech in das Gefrierfach stellen und das Joghurt-Bark etwa 4-6 Stunden gefrieren lassen, bis es vollständig fest ist.

In Stücke Brechen: Nach dem Gefrieren das Backblech aus dem Gefrierfach nehmen. Das Bark vorsichtig vom Backpapier lösen und mit den Händen oder einem Messer in Stücke brechen.

Servieren und Lagern: Sofort genießen oder Reste in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach bis zu zwei Wochen aufbewahren.

Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 8 Portionen

- Präsentationstipps: Legen Sie die Joghurt-Stücke auf eine schöne Servierplatte und garnieren Sie sie optional mit frischen Früchten oder einem Spritzer Honig für einen attraktiven Look!