Go Back
Die gefrorenen Erdbeer-Mango-Joghurt-Cluster sind eine köstliche und erfrischende Leckerei, die perfekt für heiße Sommertage geeignet ist. Dieses einfache Rezept kombiniert die süße Frische von Erdbeeren und Mangos mit cremigem griechischem Joghurt, um einen gesunden Snack zu kreieren, der sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Die Kombination aus frischen Früchten und Joghurt sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe wie Proteine, Vitamine und Mineralien.

Frozen Strawberry Mango Yogurt Clusters

Entdecke das erfrischende Rezept für gefrorene Erdbeer-Mango-Joghurt-Cluster, die perfekte Leckerei für heiße Sommertage! Dieses einfache Rezept vereint süße Erdbeeren und saftige Mangos mit cremigem griechischem Joghurt für einen gesunden Snack voller Nährstoffe. Mit optionalen Toppings wie Kokosnuss oder Nüssen kannst du deine Cluster ganz nach deinem Geschmack anpassen. Ideal für Partys oder als erfrischender Snack zwischendurch!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse frische Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Mango, gewürfelt

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder nach Belieben aromatisiert)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (je nach gewünschter Süße anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optionale Toppings: geraspelte Kokosnuss, gehackte Nüsse oder Granola für zusätzlichen Crunch

Anleitungen
 

Obst vorbereiten: In einer großen Schüssel die geschnittenen Erdbeeren und die gewürfelte Mango vermengen. Beiseite stellen, damit die natürlichen Säfte fließen können, während du die Joghurtmischung zubereitest.

    Joghurt mixen: In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Salz verrühren, bis alles glatt und gut vermischt ist.

      Kombinieren: Die Erdbeer- und Mangostücke vorsichtig unter die Joghurtmischung heben, sodass die Frucht gut umhüllt ist.

        Portionieren: Mit einem Löffel oder einem kleinen Keksausstecher Portionen der Joghurt-Frucht-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Strebe etwa 1-2 Esslöffel pro Cluster an und achte darauf, genügend Abstand zwischen den Clustern zu lassen, sodass sie sich nicht berühren.

          Textur hinzufügen (optional): Wenn gewünscht, die Cluster mit geraspelter Kokosnuss, gehackten Nüssen oder Granola bestreuen, um zusätzliches Aroma und Crunch zu verleihen.

            Einfrieren: Das Backblech in das Gefrierfach stellen und die Joghurt-Cluster mindestens 3-4 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind, einfrieren.

              Servieren: Sobald die Cluster gefroren sind, die Cluster vorsichtig vom Backpapier lösen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren. Genieße sie direkt aus dem Gefrierfach als erfrischenden Snack an heißen Tagen!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Cluster