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Die gefrorene Erdbeer-Bananen Delight Bark ist ein köstliches, gesundes Dessert, das nicht nur erfrischt, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept kombiniert die süßen Aromen von reifen Erdbeeren und Bananen mit der Cremigkeit von griechischem Joghurt und einer Prise Honig oder Ahornsirup. Es ist eine perfekte Wahl für heiße Sommertage, wenn Sie nach einer süßen, aber gesunden Erfrischung suchen. Die Kombination aus frischen Früchten und Joghurt sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Frozen Strawberry Banana Bark

Entdecken Sie die köstliche Welt der gefrorenen Erdbeer-Bananen Delight Bark – ein erfrischendes, gesundes Dessert ideal für heiße Tage. Diese einfache Leckerei vereint süße Erdbeeren und Bananen mit cremigem griechischem Joghurt und einem Hauch Honig oder Ahornsirup. Vielseitig anpassbar mit Toppings wie Granola oder Schokoladenstückchen, ist sie perfekt für Familienfeiern oder als gesunder Snack. Genießen Sie den frischen Geschmack und die vielen Nährstoffe!

Zutaten
  

2 Tassen frische Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten

2 reife Bananen, in Scheiben geschnitten

1 Tasse griechischer Joghurt (Vanille oder Natur)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Granola (optional, für zusätzlichen Crunch)

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen oder gehackte Nüsse (optional, als Topping)

Anleitungen
 

Joghurt-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den griechischen Joghurt mit Honig (oder Ahornsirup) und Vanilleextrakt vermengen. Rühren Sie, bis alles gut vermischt und cremig ist.

    Frucht schichten: Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech die Joghurtmischung gleichmäßig zu einem Rechteck verteilen, das etwa 1/2 cm dick ist.

      Erdbeerscheiben hinzufügen: Die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig über die Joghurt-Schicht verteilen und sie leicht in den Joghurt drücken, damit sie haften bleiben.

        Bananenscheiben hinzufügen: Nun die Bananenscheiben gleichmäßig über die Erdbeeren legen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.

          Toppings bestreuen: Nach Belieben Granola, Zartbitterschokoladenstückchen oder gehackte Nüsse gleichmäßig über die Oberschicht streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack hinzuzufügen.

            Gefrieren: Das Backblech in den Gefrierschrank stellen und die Bark mindestens 4 Stunden oder bis sie vollständig fest ist, gefrieren lassen.

              In Stücke brechen: Nach dem Gefrieren die Bark aus dem Gefrierschrank nehmen und vorsichtig in Stücke brechen. Sie können ein Messer verwenden, um sie in gleichmäßige Quadrate zu schneiden oder einfach per Hand auseinanderzubrechen.

                Servieren oder Lagern: Sofort genießen oder die Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 4 Stunden (Gefrierzeit) | 6 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie die Bark in kleinen Schüsseln oder auf einem hübschen Teller, um die bunten Farben der Früchte zu betonen. Ein Hauch von frischer Minze als Garnitur macht es noch ansprechender!