Go Back
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne strahlt, gibt es nichts Besseres als eine erfrischende und köstliche Leckerei, die den Gaumen verwöhnt. Die gefrorenen Ananas-Kokos-Tassen sind genau das, was Sie brauchen, um sich in tropische Gefilde zu träumen und gleichzeitig eine gesunde Snack-Option zu genießen. Mit ihrer cremigen Konsistenz und dem süßen, fruchtigen Geschmack sind sie die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen oder als Dessert für Ihre nächste Feier.

Frozen Pineapple Coconut Cups

Entfliehen Sie den heißen Sommertagen mit diesen erfrischenden gefrorenen Ananas-Kokos-Tassen! Dieses einfache, vegane Rezept kombiniert die süße Frische der Ananas mit der cremigen Textur der Kokosmilch und ist perfekt als gesunder Snack oder Dessert. In nur 15 Minuten Zubereitungszeit und mindestens vier Stunden Gefrierzeit zaubern Sie eine köstliche Leckerei, die nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Sonne in Ihr Zuhause bringt. Genießen Sie tropische Aromen und die vielen gesundheitlichen Vorteile dieser Zutaten!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen frische Ananas, in kleine Stücke geschnitten

1 Tasse Kokosmilch aus der Dose (Vollfett für eine cremige Konsistenz)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (je nach Süßevorliebe anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

½ Tasse ungesüßete Kokosraspeln

Frische Minzblätter zur Garnitur (optional)

Eine Prise Meersalz

Anleitungen
 

Basis Mixen: Geben Sie die Stücke der frischen Ananas, die Kokosmilch, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und die Prise Meersalz in einen Mixer. Mixen Sie alles gut durch, bis Sie eine glatte und cremige Mischung erhalten.

    Textur Hinzufügen: Fügen Sie die ungesüßten Kokosraspeln zur blendenden Mischung hinzu und rühren Sie vorsichtig um, damit die Raspeln gleichmäßig verteilt sind.

      Tassen Vorbereiten: Wählen Sie geeignete Behälter wie Mini-Tassen, Geleeformen oder Eiswürfelformen. Stellen Sie sicher, dass diese sauber und bereit sind. Gießen Sie die Mischung in die vorbereiteten Formen und füllen Sie sie etwa zu ¾, damit beim Gefrieren Platz für die Ausdehnung bleibt.

        Gefrieren: Stellen Sie die Formen vorsichtig in den Gefrierschrank und lassen Sie sie mindestens 4 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind.

          Ausformen: Nach dem Gefrieren entfernen Sie die Tassen aus den Formen, indem Sie vorsichtig die Außenseite unter lauwarmem Wasser für einige Sekunden erwärmen. Dies erleichtert das Herauslösen der Tassen, ohne sie zu zerbrechen.

            Servieren & Garnieren: Plazieren Sie die gefrorenen Tassen auf einer Servierplatte und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Minzblättern für einen erfrischenden Akzent. Genießen Sie diese kühlenden tropischen Leckerbissen sofort!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 8 Tassen