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Die Verwendung von frischen, reifen Pfirsichen in diesem Rezept ist entscheidend. Sie sorgen nicht nur für den besten Geschmack, sondern liefern auch wichtige Nährstoffe. Pfirsiche sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. In Kombination mit griechischem Joghurt, der eine hervorragende Proteinquelle darstellt, entsteht ein Snack, der sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.

Frozen Peach Yogurt Bites

Entdecke die erfrischenden Pfirsich-Paradies Gefrorenen Joghurt-Bissen - der perfekte Snack für heiße Sommertage! Dieses einfache Rezept kombiniert saftige, reife Pfirsiche mit cremigem griechischem Joghurt und einer Prise Honig für die ideale Süße. Die Bissen sind nicht nur gesund, sondern auch leicht zuzubereiten und kinderfreundlich. Ideal für eine schnelle Erfrischung oder als Dessert, lassen sie sich gut im Gefrierschrank aufbewahren. Genieße den fruchtigen Geschmack und die gesunde Energie dieser gefrorenen Köstlichkeit!
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Zutaten
  

2 Tassen reife Pfirsiche (geschält, entkernt und gewürfelt)

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Zimt (optional)

1/4 Tasse Granola (zum Bestreuen)

Silikon-Eiswürfelschalen oder Mini-Muffin-Backformen

Anleitungen
 

Pfirsiche vorbereiten: Wasche die reifen Pfirsiche gründlich, schäle sie und entferne den Kern. Schneide sie dann in kleine, handliche Stücke. Achte darauf, dass die Pfirsiche süß und saftig sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

    Zutaten pürieren: Gib die gewürfelten Pfirsiche, den griechischen Joghurt, den Honig oder Ahornsirup, den Vanilleextrakt und den Zimt (wenn verwendet) in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Püriere die Mischung, bis sie schön glatt und cremig ist. Probiere die Mischung und passe die Süße nach Bedarf an.

      Muffinformen füllen: Gieße die Pfirsich-Joghurt-Mischung vorsichtig in die Silikon-Eiswürfelschalen oder Mini-Muffin-Backformen und fülle sie bis kurz unter den Rand. Lasse etwas Platz für die Ausdehnung beim Einfrieren.

        Toppings hinzufügen: Streue eine kleine Menge Granola auf jede Joghurt-Bissen, um nach dem Einfrieren einen schönen Crunch zu erhalten.

          Bis zur Festigkeit einfrieren: Stelle die Formen in den Gefrierschrank und lasse sie mindestens 4-6 Stunden oder bis sie fest sind, einfrieren.

            Entfernen und servieren: Wenn die Bissen gefroren sind, drücke sie vorsichtig aus den Formen. Bei Bedarf kannst du kurz warmes Wasser über die Außenseite der Formen laufen lassen, um das Herauslösen zu erleichtern.

              Aufbewahrung: Bewahre die gefrorenen Joghurt-Bissen in einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Gefrierbeutel im Gefrierschrank bis zu einem Monat auf.

                Genießen: Serviere die gefrorenen Joghurt-Bissen als erfrischenden Snack oder Dessert an heißen Tagen. Perfekt für Kinder und Erwachsene!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6 Stunden 15 Minuten | Portionen: Ungefähr 24 Bissen