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Um diese köstlichen Frozen Mocha-Bananen-Joghurt-Trüffel zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Frozen Mocha Banana Yogurt Truffles

Entdecken Sie die erfrischenden Frozen Mocha-Bananen-Joghurt-Trüffel, ein gesundes Dessert, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist. Diese gefrorenen Bällchen bestehen aus reifen Bananen, cremigem griechischem Joghurt und einer feinen Note von Kaffee und Schokolade. Einfach zuzubereiten, sind sie perfekt für heiße Tage oder als süßer Snack. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie einen köstlichen, gesunden Genuss!
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Zutaten
  

2 reife Bananen, zerdrückt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1 Esslöffel Kakaopulver

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel instant Kaffeepulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (zum Überziehen)

1/4 Tasse gehackte Nüsse (Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse) für die Garnitur (optional)

Meersalz (zum Bestreuen, optional)

Anleitungen
 

Mischung Vorbereiten: In einer Rührschüssel die zerdrückten Bananen, griechischen Joghurt, Kakaopulver, Honig oder Ahornsirup, instant Kaffeepulver und Vanilleextrakt gut vermengen. So lange rühren, bis die Masse gleichmäßig und glatt ist.

    Mischung Kühlen: Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel ab und stellen Sie sie für etwa 30 Minuten bis 1 Stunde in den Kühlschrank. Dies hilft, die Mischung zu festigen, um sie leichter formen zu können.

      Trüffel Formen: Nach dem Kühlen verwenden Sie einen kleinen Ausstecher oder Ihre Hände, um aus der Mischung bissgroße Bällchen zu formen. Legen Sie die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

        Bällchen Einfrieren: Stellen Sie das Backblech mit den Trüffeln für etwa 1-2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest sind.

          Schokolade Schmelzen: Während die Trüffel einfrieren, schmelzen Sie die Zartbitterschokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Erwärmen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle und rühren Sie zwischendurch um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind.

            Trüffel Überziehen: Nehmen Sie die gefrorenen Trüffel aus dem Gefrierfach. Mit einer Gabel oder einem Zahnstocher tauchen Sie jeden Trüffel in die geschmolzene Schokolade, sodass überschüssige Schokolade abtropfen kann. Legen Sie die überzogenen Trüffel zurück auf das mit Backpapier ausgelegte Blech.

              Garnieren (optional): Wenn gewünscht, bestreuen Sie die Trüffel, während die Schokolade noch warm ist, mit gehackten Nüssen und einer Prise Meersalz.

                Letztes Einfrieren: Stellen Sie die Trüffel erneut für 30 Minuten in den Gefrierschrank, damit die Schokoladenschicht fest wird.

                  Servieren und Genießen: Sobald die Schokoladenschicht vollständig hart geworden ist, sind Ihre Frozen Mocha-Bananen-Joghurt-Trüffel bereit zum Genießen! Bewahren Sie übrig gebliebene Trüffel in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf.

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 3 Stunden | 12-15 Trüffel