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In den heißen Sommermonaten gibt es nichts Erfrischenderes als ein kühles, fruchtiges Dessert. Die „Erfrischenden Gefrorenen Honig-Mango-Joghurt-Riegel“ sind eine perfekte Wahl für alle, die nach einer gesunden und schmackhaften Erfrischung suchen. Diese köstlichen Riegel kombinieren die Süße reifer Mangos mit der Cremigkeit von griechischem Joghurt und einem Hauch von Honig und Limette, um einen unwiderstehlichen Snack zu kreieren, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Frozen Honey Mango Yogurt Bars

Entdecken Sie die Erfrischenden Gefrorenen Honig-Mango-Joghurt-Riegel, ein köstliches und gesundes Sommerdessert! Diese cremigen Riegel kombinieren süße Mangos, griechischen Joghurt, Honig und Limettensaft zu einem erfrischenden Snack, der ideal für heiße Tage ist. Einfach zuzubereiten und perfekt für Kinder und Erwachsene. Perfekt nach dem Sport oder als Grillparty-Dessert. Lassen Sie sich von den vielen Variationen und Serviervorschlägen inspirieren!
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Zutaten
  

2 reife Mangos, geschält und gewürfelt

2 Tassen griechischer Joghurt (Vollfett für mehr Cremigkeit)

1/4 Tasse Honig (nach Geschmack anpassen)

1 Esslöffel frischer Limettensaft

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Optionale Toppings: geraspelte Kokosnüsse, gehackte Nüsse oder Granola

Anleitungen
 

Mango vorbereiten: Geben Sie die gewürfelten Mangos in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie sie, bis die Mischung glatt ist. Optional können Sie einige kleine Stücke für mehr Textur beibehalten.

    Joghurtmix herstellen: In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt, den Honig, den Limettensaft, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Rühren Sie die Mischung kräftig um, bis der Honig vollständig eingearbeitet ist und eine glatte Konsistenz erreicht wird.

      Mischungen kombinieren: Falten Sie das Mangopüree vorsichtig in die Joghurtmasse, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße bei Bedarf an, indem Sie mehr Honig hinzufügen.

        In Formen gießen: Gießen Sie die Mango-Joghurt-Mischung in Silikon-Eisformen oder in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Auflaufform für einfaches Schneiden später. Glätten Sie die Oberfläche, falls Sie eine Auflaufform verwenden, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

          Stäbchen einsetzen: Wenn Sie Formen verwenden, setzen Sie die Stäbchen gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Bei der Auflaufform können Sie die Mischung etwa 2 Stunden lang im Gefrierschrank anfrieren lassen, bis sie teilweise fest ist, und dann Holzstäbchen einsetzen.

            Einfrieren: Stellen Sie die Formen oder die Auflaufform in den Gefrierschrank und lassen Sie sie mindestens 4-6 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind, stehen.

              Servieren: Um die Riegel aus den Formen zu lösen, halten Sie diese einige Sekunden unter warmes Wasser. Wenn Sie eine Auflaufform verwendet haben, schneiden Sie die Masse in Riegel oder Quadrate. Servieren Sie die Riegel sofort mit Ihren Lieblingsbelägen wie geraspelter Kokosnuss, gehackten Nüssen oder einer Prise Granola.

                Aufbewahren: Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf. Genießen Sie die Riegel innerhalb von 2-3 Wochen für den besten Geschmack.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 10 Riegel