Go Back
In der Welt der gesunden Snacks sind gefrorene Karottenkuchen-Joghurt-Muffinpops eine erfrischende und nahrhafte Option, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Diese köstlichen Pops kombinieren die süßen Aromen von Karottenkuchen mit cremigem griechischem Joghurt und gesunden Zutaten, um einen perfekten Snack oder ein Dessert zu kreieren. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, um frisches Gemüse in die Ernährung zu integrieren.

Frozen Carrot Cake Yogurt Muffin Pops

Entdecken Sie die leckeren gefrorenen Karottenkuchen-Joghurt-Muffinpops – einen gesunden Snack, der Kinder und Erwachsene begeistert! Diese cremigen Pops vereinen die süßen Aromen von Karottenkuchen mit griechischem Joghurt und nahrhaften Zutaten. Vollgepackt mit Vitaminen, Ballaststoffen und Proteinen sind sie eine perfekte erfrischende Belohnung. Ideal für heiße Tage oder als gesunde Nachspeise! Probieren Sie dieses einfache Rezept und genießen Sie einen kreativen Snack für die ganze Familie.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

1 Tasse geriebene Karotten (ca. 2 mittelgroße Karotten)

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

1/2 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/4 Tasse ungesüßte Apfelsoße

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)

1/4 Tasse Rosinen oder Sultaninen (optional)

Muffinpopsformen oder Papierbecher mit Stielen

Anleitungen
 

Karotten vorbereiten: Die Karotten schälen und mit einer Reibe oder einer Küchenmaschine fein reiben. Anschließend beiseitelegen.

    Feuchte Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel den griechischen Joghurt, Honig (oder Ahornsirup), Apfelsoße und Vanilleextrakt miteinander vermengen. Mit einem Schneebesen glatt und homogen rühren.

      Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Haferflocken, den gemahlenen Zimt, die gemahlene Muskatnuss und das Salz gründlich vermischen.

        Alle Zutaten kombinieren: Die geriebenen Karotten, die trockene Mischung sowie nach Belieben die gehackten Nüsse und Rosinen zu den feuchten Zutaten hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen, bis die Mischung gut durchmischt ist.

          Formen füllen: Die Mischung gleichmäßig in die Muffinpopsformen oder Papierbecher füllen, bis sie etwa zu 3/4 voll sind. Bei der Verwendung von Muffinpopsformen Stiele in die Mitte eintauchen, bevor sie ins Gefrierfach kommen.

            Einfrieren: Die gefüllten Formen in das Gefrierfach stellen und mindestens 4-6 Stunden oder bis sie vollständig gefroren sind, einfrieren lassen.

              Servieren: Um die Pops zu lösen, warmes Wasser über die Außenseite der Muffinförmchen laufen lassen oder vorsichtig die Papierbecher abziehen. Genießen Sie Ihre gesunden gefrorenen Karottenkuchen-Joghurt-Muffinpops als erfrischenden Snack oder Dessert!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 6 Pops