Go Back
In den letzten Jahren haben sich gefrorene Desserts zu einem beliebten Trend entwickelt, besonders in den warmen Sommermonaten. Gefrorene Heidelbeer-Joghurt-Pie-Bites sind nicht nur eine köstliche Erfrischung, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Diese kleinen, gefrorenen Häppchen kombinieren das cremige Mundgefühl von griechischem Joghurt mit der frischen Süße von Heidelbeeren, abgerundet mit einer knusprigen Granola-Schicht. Ursprünglich inspiriert von klassischen amerikanischen Pies, bieten diese Bites eine moderne Wendung, die sowohl für Erwachsene als auch für Kinder geeignet ist.

Frozen Blueberry Yogurt Pie Bites

Entdecke die erfrischenden gefrorenen Heidelbeer-Joghurt-Pie-Bites, die perfekt für jeden Anlass sind! Diese gesunden, kleinen Häppchen kombinieren cremigen griechischen Joghurt mit süßen Heidelbeeren und einer knusprigen Granola-Schicht. Ideal für den Sommer oder als süßer Snack, sie sind leicht zuzubereiten und bieten eine Vielzahl von Anpassungsmöglichkeiten. Genieße sie als Dessert oder Frühstück und lass deiner Kreativität freien Lauf!
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Zutaten
  

2 Tassen frische oder gefrorene Heidelbeeren

1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Tasse griechischer Joghurt (natur oder vanille aromatisiert)

1/2 Tasse Granola (deine Lieblingssorte)

1/4 Teelöffel Zimt (optional)

Eine Prise Salz

Mini-Papier- oder Silikonbackförmchen

Anleitungen
 

Heidelbeeren vorbereiten: Reinige die frischen Heidelbeeren gründlich unter kaltem Wasser. Wenn du gefrorene Heidelbeeren verwendest, lasse diese ein wenig bei Raumtemperatur auftauen und lasse überschüssige Flüssigkeit abtropfen.

    Heidelbeeren süßen: In einer mittelgroßen Schüssel die Heidelbeeren mit Honig oder Ahornsirup, Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. Wenn gewünscht, füge den Zimt hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Vorsichtig umrühren, dabei darauf achten, die Heidelbeeren nicht zu zerdrücken.

      Joghurtmischung erstellen: In einer anderen Schüssel den griechischen Joghurt mit dem restlichen Honig oder Ahornsirup vermengen (falls mehr Süße gewünscht wird). Gut umrühren, bis die Mischung geschmeidig und cremig ist.

        Zutaten schichten: Nimm deine Mini-Backförmchen und gebe etwa einen Teelöffel Granola auf den Boden jedes Förmchens. Dies sorgt für eine schöne, knusprige Basis für die Pie-Bites.

          Joghurt hinzufügen: Löffle etwa einen Esslöffel der Joghurtmischung über das Granola in jedem Förmchen, sodass diese ungefähr zur Hälfte gefüllt sind.

            Mit Heidelbeeren belegen: Vorsichtig die Heidelbeermischung auf die Joghurtschicht geben und gleichmäßig über alle Förmchen verteilen.

              Letzte Schicht Joghurt: Füge eine weitere Esslöffelportion Joghurt auf die Heidelbeeren hinzu, um alles abzudecken, und glätte die Oberfläche sanft.

                Einfrieren: Stelle die gefüllten Förmchen für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank oder bis sie vollständig gefroren sind.

                  Genießen: Nimm die Förmchen aus dem Gefrierschrank und lasse sie für ein paar Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du sie servierst. Die Förmchen abziehen und die gefrorenen Heidelbeer-Joghurt-Pie-Bites genießen!

                    Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten | Portionen: 12 Bites