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Die heißen Sommertage verlangen nach erfrischenden Snacks, die gleichzeitig gesund und nahrhaft sind. Eine hervorragende Wahl sind die einfachen gefrorenen Protein-Joghurt-Schnitten mit Blaubeeren. Diese köstlichen Snacks sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle, ideal für Fitnessbegeisterte und alle, die einen gesunden Lebensstil pflegen möchten.

Frozen Blueberry Protein Yogurt Slices

Erfrischen Sie sich an heißen Sommertagen mit diesen einfachen gefrorenen Protein-Joghurt-Schnitten mit Blaubeeren! Dieses gesunde und köstliche Rezept vereint cremigen griechischen Joghurt, nahrhaftes Proteinpulver und die süße Frische von Blaubeeren. Ideal als Snack oder Dessert, sind diese Schnitten einfach zuzubereiten und liefern die nötige Energie für Ihren Alltag. Probieren Sie dieses leckere, gesunde Vergnügen und genießen Sie jeden Bissen!
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Zutaten
  

2 Tassen ungesüßter griechischer Joghurt (oder pflanzlicher Joghurt)

1 Tasse frische oder gefrorene Blaubeeren

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Tasse Proteinpulver (Vanille- oder geschmacksneutral)

1/2 Tasse Granola (optional, für zusätzlichen Biss)

Eine Prise Salz

Abrieb von 1 Zitrone (optional, für mehr Frische)

Anleitungen
 

Zubereitung der Blaubeermischung: Wenn Sie frische Blaubeeren verwenden, waschen und trocknen Sie diese gründlich. Bei gefrorenen Blaubeeren lassen Sie sie auftauen und entfernen überschüssige Flüssigkeit. Geben Sie die Blaubeeren, den Honig oder Ahornsirup und den Zitronenabrieb (falls verwendet) in eine Schüssel. Zerdrücken Sie die Blaubeeren vorsichtig mit einer Gabel, sodass einige ganz bleiben und für die Textur sorgen.

    Zubereitung der Joghurtbasis: In einer separaten Schüssel vermengen Sie den griechischen Joghurt, das Proteinpulver, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz. Rühren Sie alles gut um, bis die Mischung schön cremig ist. Kosten Sie die Mischung und passen Sie die Süße nach Bedarf an.

      Kombinieren und Schichten: Falten Sie die Blaubeermischung vorsichtig in die Joghurtbasis, sodass diese marbled bleibt und nicht vollständig vermischt ist. So entstehen schöne, marmorierte Schnitten.

        Granola hinzufügen (optional): Wenn Sie gerne einen Crunch in Ihren Joghurtschnitten haben, streuen Sie das Granola gleichmäßig auf die Blaubeer-Joghurt-Mischung für zusätzlichen Biss.

          In die Form geben: Legen Sie eine Backform (ca. 20x20 cm oder ähnlich) mit Backpapier aus, um ein einfaches Entfernen zu gewährleisten. Gießen Sie die Joghurt-Blaubeermischung in die vorbereitete Form und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel.

            Einfrieren: Stellen Sie die Backform in den Gefrierschrank und frieren Sie die Mischung für 4-6 Stunden ein, bis sie vollständig fest ist.

              Schneiden und Genießen: Nach dem Einfrieren nehmen Sie die Form aus dem Gefrierschrank und ziehen das Backpapier heraus. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Mischung in Quadrate oder Riegel zu schneiden. Bewahren Sie eventuelle Reste in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank auf.

                Servieren: Genießen Sie diese nahrhaften und köstlichen Protein-Joghurtschnitten als erfrischenden Snack oder gesunden Nachtisch!