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Willkommen zu einem erfrischenden kulinarischen Erlebnis mit unserem Rezept für Berry Bliss Frozen Yogurt Swirl Clusters! Dieses köstliche Dessert ist nicht nur eine ideale Möglichkeit, um sich an warmen Tagen abzukühlen, sondern auch eine gesunde Snack-Option, die voller Geschmack und Nährstoffe steckt. Die Kombination aus gefrorenen Beeren und cremigem Joghurt sorgt für eine harmonische Balance von Süße und Säure, während die knusprige Granola-Schicht einen zusätzlichen Crunch verleiht. In diesem Artikel nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise, bei der Sie lernen, wie Sie dieses einfache, aber beeindruckende Dessert zubereiten können.

Frozen Berry Yogurt Swirl Clusters

Entdecken Sie das erfrischende Dessert Berry Bliss Frozen Yogurt Swirl Clusters, das perfekte Snack für warme Tage! Diese köstlichen Cluster sind einfach zuzubereiten und vereinen den fruchtigen Geschmack gefrorener Beeren, cremigen griechischen Joghurt und einen knusprigen Granola-Belag. Vollgepackt mit Nährstoffen, eignen sie sich sowohl für die ganze Familie als auch für bewusste Genießer. Lassen Sie sich inspirieren und kreieren Sie Ihr eigenes, gesundes Dessert!

Zutaten
  

500 g gemischte gefrorene Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren)

250 g griechischer Joghurt (oder Joghurt Ihrer Wahl)

3 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

125 g Granola (für extra Crunch)

35 g geraspeltes Kokosnuss (optional)

Eine Prise Meersalz

Anleitungen
 

Beeren Vorbereiten: In einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die gemischten gefrorenen Beeren zusammen mit 1 Esslöffel Honig und einer Prise Meersalz vermengen. Etwa 5-7 Minuten sanft kochen, bis die Beeren weich werden und ihren Saft abgegeben haben. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

    Joghurtwirbel Zubereiten: In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt, den verbleibenden Honig (oder Ahornsirup) sowie den Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte und einheitliche Masse entsteht.

      Zutaten Schichten: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit einem Löffel oder einem kleinen Eiskugelportionierer kleine Kleckse der Joghurtmischung auf das Backpapier setzen, dabei genügend Platz zwischen den Klecksen lassen. Mit der Rückseite des Löffels eine kleine Vertiefung in jeden Klecks drücken.

        Beerenmischung Hinzufügen: Einen Löffel der warmen Beerenmischung in die Mitte jeder Joghurtkugel geben. Mit einem Zahnstocher oder der Rückseite eines Löffels leicht verwirbeln, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen, dabei darauf achten, nicht zu viel zu vermischen.

          Krönung: Granola und geraspelte Kokosnuss (falls verwendet) gleichmäßig über die Joghurt- und Beerenmischungen streuen, um Textur und Geschmack zu erhalten.

            Cluster Einfrieren: Das Backblech in das Gefrierfach stellen und mindestens 2-3 Stunden lang oder bis sie vollständig gefroren sind, einfrieren.

              Servieren und Genießen: Sobald die Cluster gefroren sind, sie vorsichtig vom Backpapier abziehen und sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach aufbewahren. Genießen Sie Ihre Berry Bliss Frozen Yogurt Swirl Clusters als erfrischenden Snack oder Nachtisch!

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden 20 Minuten | Portionen: 12 Cluster