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Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, aber dennoch köstlichen Snack sind, dann sind gefrorene Bananenhäppchen mit Schokoladenglasur genau das Richtige für Sie! Dieses einfache Rezept kombiniert die Süße reifer Bananen mit der Cremigkeit von Erdnussbutter und der Verführung von Zartbitterschokolade. Ob als schneller Snack für zwischendurch, als gesunde Nachspeise nach dem Abendessen oder sogar als süßes Highlight auf einer Party, diese Bananenhäppchen sind eine nahrhafte Option, die bei Jung und Alt gleichermaßen gut ankommt.

Frozen Banana Bites with Chocolate Drizzle

Entdecken Sie die köstlichen gefrorenen Bananenhäppchen mit Schokoladenglasur – der perfekte gesunde Snack für jede Gelegenheit! Mit reifen Bananen, cremiger Erdnussbutter und hochwertiger Zartbitterschokolade sind diese Häppchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch voller Nährstoffe. Ideal als erfrischende Nachspeise oder schneller Snack für Zwischendurch, bringen sie Freude für Groß und Klein. Erleben Sie den Genuss und die gesundheitlichen Vorteile dieser leckeren Leckerei!
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Zutaten
  

2 große reife Bananen

240 g cremige Erdnussbutter (oder eine beliebige Nuss-/Samenbutter nach Wahl)

175 g Zartbitterschokoladenstückchen (oder pflanzliche Schokolade für eine vegane Variante)

1 Esslöffel Kokosöl

60 g zerdrückte Nüsse (wie Walnüsse, Mandeln oder Pistazien) zum Bestreuen (optional)

Meersalz zum Bestreuen (optional)

Anleitungen
 

Bananen vorbereiten: Die Bananen schälen und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Bananenscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    Nussbutter verteilen: Mit einem kleinen Löffel oder einem Buttermesser etwa 1 Teelöffel Erdnussbutter auf die Hälfte der Bananenscheiben geben. Jede Portion Nussbutter mit einer weiteren Bananenscheibe bedecken, um kleine Bananensandwiches zu bilden.

      Bissen einfrieren: Die vorbereiteten Bananensandwiches auf das Backblech legen und für etwa 1-2 Stunden ins Gefrierfach stellen, bis sie vollständig gefroren sind.

        Schokolade schmelzen: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Zartbitterschokoladenstückchen und das Kokosöl vermengen. In der Mikrowelle in 30-Sekunden-Intervallen erwärmen, dabei nach jeder Erwärmung umrühren, bis die Mischung glatt und vollständig geschmolzen ist.

          Schokolade drizzeln: Sobald die Bananenhäppchen gefroren sind, aus dem Gefrierfach nehmen. Mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade eintauchen und großzügig über die Bananenhäppchen träufeln. Alternativ können die Sandwiches auch direkt in die Schokolade getaucht werden, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.

            Beläge hinzufügen: Nach Wunsch die geschmolzene Schokolade mit zerdrückten Nüssen und einer Prise Meersalz bestreuen, bevor sie fest wird.

              Finale Einfrierung: Die Bananenhäppchen zurück ins Gefrierfach legen und für weitere 30 Minuten einfrieren, damit die Schokolade vollständig aushärten kann.

                Servieren und genießen: Sobald die Schokolade fest ist, die Häppchen aus dem Gefrierfach nehmen und als gesunden Snack oder Dessert genießen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 3 Stunden | Portionen: 12 Häppchen