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Der Erdbeer-Genuss-Joghurt-Bark ist nicht nur eine köstliche Erfrischung an warmen Tagen, sondern auch eine gesunde Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept kombiniert die cremige Textur von griechischem Joghurt mit der Süße frischer Erdbeeren und einem Hauch von Vanille, um ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Perfekt als gesunder Snack für die ganze Familie oder als süße Abwechslung auf einer Sommerparty, wird dieser Joghurt-Bark schnell zu einem Lieblingsrezept in Ihrem Repertoire.

Fresh Strawberry Yogurt Bark

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Erdbeer-Genuss-Joghurt-Bark, das ideal für warme Sommertage ist. Kombinieren Sie cremigen griechischen Joghurt mit süßen, frischen Erdbeeren und einem Hauch von Vanille für einen gesunden Snack, den die ganze Familie lieben wird. Mit optionalen Toppings wie Granola und Kokosnussflocken wird dieses Rezept schnell zum Hit. Bereiten Sie ihn einfach selbst zu und genießen Sie die leckere Erfrischung!
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Zutaten
  

2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder Vanille)

2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 ½ Tassen frische Erdbeeren, entkelcht und in Scheiben geschnitten

¼ Tasse Granola (optional, für das Topping)

2 Esslöffel geröstete Kokosnussflocken (optional, für das Topping)

Eine Prise Salz

Anleitungen
 

Joghurt-Basis vorbereiten: In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt zusammen mit dem Honig (oder Ahornsirup), dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz vermengen. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie glatt und homogen ist.

    Joghurt verteilen: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Gießen Sie die Joghurtt mixture auf das Blech und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spatel, sodass eine rechteckige Schicht von etwa 0,5 cm Dicke entsteht.

      Erdbeeren hinzufügen: Die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig auf der Joghurtschicht platzieren und sie sanft in den Joghurt drücken, damit sie haften.

        Optionale Toppings: Falls gewünscht, Granola und geröstete Kokosflocken über die Erdbeeren und den Joghurt streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.

          Einfrieren: Das Backblech in den Gefrierschrank stellen und den Joghurt-Bark mindestens 4 Stunden gefrieren lassen, bis er vollständig fest ist.

            Schneiden und Servieren: Nach dem Einfrieren das Backblech aus dem Gefrierschrank nehmen. Den Joghurtschicht vorsichtig vom Backpapier abheben und in Stücke schneiden oder in unregelmäßige Stücke brechen, um einen rustikalen Look zu erzielen.

              Lagerung: Übrig gebliebenene Stücke in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 4 Stunden | 8 Portionen

                  - Präsentationstipps: Servieren Sie die Joghurt-Bark auf einem schönen Holzbrett oder einem bunten Teller, um die Farben der Erdbeeren hervorzuheben. Fügen Sie einige frische Erdbeeren zum Dekorieren hinzu und genießen Sie den Sommergeschmack!