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Die feurigen Sriracha Blumenkohlbissen sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine ideale Wahl für alle, die das Zischeln der Schärfe in Kombination mit dem milden Geschmack von Blumenkohl lieben. Dieses Rezept bringt nicht nur einen Hauch von Farbe auf deinen Tisch, sondern auch eine Explosion von Aromen, die sowohl Gaumen als auch Augen erfreuen. Egal, ob du ein leidenschaftlicher Koch bist oder einfach nur etwas Neues ausprobieren möchtest, dieses Rezept ist sowohl einfach umzusetzen als auch unglaublich befriedigend.

Fiery Sriracha Cauliflower Bites

Entdecke das aufregende Rezept für feurige Sriracha Blumenkohlbissen, die perfekt für alle Liebhaber scharfer Snacks sind! Diese köstlichen Häppchen kombinieren den milden Geschmack von Blumenkohl mit der intensiven Schärfe der Sriracha-Sauce, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit, sind diese Blumenkohlbissen knusprig, würzig und ein echter Hingucker. Überrasche deine Gäste mit diesem gesunden und schmackhaften Snack!
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Zutaten
  

1 mittelgroßer Blumenkohl, in bissgroße Röschen zerteilt

1 Tasse Allzweckmehl (oder glutenfreies Mehl für eine GF-Option)

1 Tasse Mandelmilch (oder jede andere Milch deiner Wahl)

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse Sriracha-Sauce

2 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Honig oder Agavensirup (für eine vegane Option)

2 Esslöffel Olivenöl

Gehackte Frühlingszwiebeln und Sesam zur Garnierung

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heize deinen Ofen auf 230°C (450°F) vor. Lege ein großes Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Blumenkohl Vorbereiten: In einer großen Rührschüssel das Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

      Teig Zubereiten: Füge nach und nach die Mandelmilch hinzu und verquirle die Mischung, bis ein glatter Teig entsteht. Der Teig sollte dick genug sein, um die Blumenkohlröschen gut zu umhüllen, aber nicht zu dick.

        Blumenkohl Bestreichen: Tauche jedes Blumenkohlröschen in den Teig, sodass es gleichmäßig umhüllt ist. Schüttle überschüssigen Teig ab und lege die Röschen in einer einzelnen Schicht auf das vorbereitete Backblech.

          Backen: Backe den Blumenkohl im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Röschen knusprig und goldbraun sind. Rühre sie zur Halbzeit um für eine gleichmäßige Knusprigkeit.

            Feurige Sauce Zubereiten: In einer kleinen Schüssel Sriracha-Sauce, Reisessig, Honig (oder Agavensirup) und Olivenöl gut miteinander verquirlen, bis alles gut kombiniert ist.

              Mischen und Servieren: Nach dem Backen die Blumenkohlbissen aus dem Ofen nehmen und in eine große Rührschüssel umfüllen. Gieße die feurige Sriracha-Sauce darüber und mische vorsichtig, bis die Bissen gleichmäßig bedeckt sind.

                Garnieren und Genießen: Serviere deine feurigen Sriracha Blumenkohlbissen sofort, garniert mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesam.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen