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Die Feta-Eier-Pfanne Remix ist ein einfaches, aber äußerst schmackhaftes Gericht, das sich perfekt für ein schnelles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder sogar ein Abendessen eignet. Dieses Rezept kombiniert die herzhaften Aromen von Feta-Käse mit frischem Spinat und aromatischen roten Zwiebeln, um eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit zu kreieren. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine großartige Möglichkeit, frische Zutaten in die tägliche Ernährung zu integrieren.

Feta Fried Eggs Remix

Entdecken Sie die Feta-Eier-Pfanne Remix – ein schnelles und köstliches Rezept für jeden Tag! Diese leckere Kombination aus herzhaftem Feta, frischem Spinat und aromatischen roten Zwiebeln ist perfekt für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen. Einfach zuzubereiten und anpassbar für verschiedene Diäten, bietet dieses Gericht eine nahrhafte Möglichkeit, frische Zutaten in Ihre Ernährung zu integrieren. Genießen Sie ein Geschmackserlebnis, das sowohl gesund als auch sättigend ist!

Zutaten
  

4 große Eier

100 g Feta-Käse, zerbröselt

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Frischer Dill oder Schnittlauch, zur Garnitur (optional)

Avocadoscheiben und knuspriges Brot, zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Zwiebeln anbraten: In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte rote Zwiebel hinzufügen und etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie glasig und leicht karamellisiert ist.

    Spinat hinzufügen: Den gehackten Spinat einrühren und weitere 2 Minuten garen, bis er zusammengefallen ist und sich gut mit den Zwiebeln vermischt.

      Würzen: Das geräucherte Paprikapulver sowie Salz und schwarzen Pfeffer einstreuen; alles gut vermengen. Die Hitze auf niedrig reduzieren.

        Eier braten: Die Eier vorsichtig direkt in die Pfanne über die Spinat-Zwiebel-Mischung schlagen. Ca. 3-4 Minuten ungestört garen, bis das Eiweiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig bleibt. Wenn du dein Eigelb lieber fester magst, decke die Pfanne für eine weitere Minute mit einem Deckel ab.

          Feta hinzufügen: Während die Eier braten, den zerbröselten Feta gleichmäßig über die Eier streuen. Für die letzte Minute der Garzeit leicht schmelzen lassen.

            Servieren: Sobald die Eier den gewünschten Gargrad erreicht haben, die Pfanne vom Herd nehmen. Mit einem Spatel die Eier und die Spinats Mischung vorsichtig auf die Teller übertragen. Nach Belieben mit frischem Dill oder Schnittlauch garnieren.

              Optionale Beigaben: Serviere dazu Avocadoscheiben und ein Stück knuspriges Brot für eine vollständige Mahlzeit.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 15 Minuten | Für 2 Personen