Go Back
Wenn die Blätter sich bunt färben und die Temperaturen sinken, gibt es kaum etwas Gemütlicheres als eine dampfende Schüssel Chili. Unser Rezept für das Gemütliche Herbst-Crockpot-Weißbohnen-Hühnchen-Chili ist nicht nur ein Fest für die Geschmacksnerven, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, sich in der kühleren Jahreszeit zu wärmen. Dieses Gericht kombiniert zarte Hühnchenstücke mit cremigen weißen Bohnen, frischem Gemüse und einer Vielzahl von Gewürzen, die das Herz und die Seele erfreuen.

Fall Crockpot White Bean Chicken Chili

Entdecke die wohltuende Wärme des Gemütlichen Herbst-Crockpot-Weißbohnen-Hühnchen-Chilis, das perfekt für kühlere Tage ist. Mit zartem Hühnchen, cremigen weißen Bohnen und frischem Gemüse vereint dieses einfache Rezept gesunde Zutaten und herzhaften Geschmack. Ideal für geschäftige Tage, lässt sich dieses Chili im Crockpot zubereiten, während du dich entspannst. Genieße eine wärmende Schüssel, die nicht nur sättigt, sondern auch Erinnerungen schafft.
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen gekochte weiße Bohnen (wie Cannellini oder große Northern), abgetropft und abgespült

450 g Hähnchenbrust oder -schenkel ohne Knochen und Haut

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Dose (113 g) gewürfelte grüne Chilischoten

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Schärfevorliebe anpassen)

4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe

1 Tasse Maiskörner (frisch, gefroren oder aus der Dose)

Saft von 1 Limette

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frischer Koriander zum Garnieren

Optionale Toppings: geschnittene Jalapeños, Avocado, saure Sahne, geriebener Käse, Tortillachips

Anleitungen
 

Hühnchen vorbereiten: Lege die Hähnchenbrust oder -schenkel in den Boden des Crockpots. Würze sie mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Oregano, geräuchertem Paprikapulver und Cayennepfeffer.

    Gemüse anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne einen Spritzer Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel, die grüne Paprika und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Dieser Schritt fügt zusätzlichen Geschmack hinzu, kann aber übersprungen werden, wenn die Zeit knapp ist.

      Zutaten kombinieren: Gib die angebratenen Gemüse über das gewürzte Hühnchen im Crockpot. Füge die abgetropften weißen Bohnen, die gewürfelten grünen Chilischoten, den Mais und die Hühnerbrühe hinzu. Rühre vorsichtig um, um alles gut zu vermischen.

        Kochen: Stelle deinen Crockpot auf niedrig für 6-8 Stunden oder hoch für 3-4 Stunden ein. Das Hühnchen sollte durchgegart und leicht mit einer Gabel zerteilbar sein.

          Hühnchen zerteilen: Nach dem Garen die Hähnchenstücke herausnehmen und mit zwei Gabeln zerteilen. Gib das zerteilte Hühnchen zurück in den Topf und rühre den Limettensaft unter.

            Würzen anpassen: Probiere das Chili und passe die Würzung nach Belieben mit mehr Salz, Pfeffer oder Limettensaft an.

              Servieren: Fülle das Chili in Schalen und garniere es mit frischem Koriander und deinen Wahl an optionalen Toppings wie geschnittenen Jalapeños, Avocado, saurer Sahne, geriebenem Käse oder knusprigen Tortillachips.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 7-8 Stunden | 6 Portionen