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Die Gemütliche Herbst-Crockpot-Gemüse-Lasagne ist nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Sinne. Wenn die Blätter sich in den schönsten Farben verfärben und die Temperaturen sinken, gibt es nichts Besseres, als sich mit einer herzhaften Lasagne zu wärmen. Dieses Rezept kombiniert die Aromen des Herbstes mit der Bequemlichkeit eines Crockpots, wodurch es zu einer perfekten Wahl für geschäftige Tage oder entspannte Wochenenden wird.

Fall Crockpot Veggie Lasagna

Entdecken Sie die Gemütliche Herbst-Crockpot-Gemüse-Lasagne, ein herzhaftes Gericht, das perfekt für kühle Abende ist. Dieser einfache Rezept vereint frisches Gemüse wie Zucchini und Butternusskürbis mit cremigem Ricotta und geschmolzenem Mozzarella in einer schmackhaften Marinara. Ideal für geschäftige Tage, da es im Crockpot langsam gart. Bereiten Sie sich auf ein gesundes und leckeres Familienessen vor, das alle begeistern wird. Genießen Sie den herbstlichen Geschmack!
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Zutaten
  

9 Lasagne-Nudeln (ungekocht)

2 Tassen Zucchini, gewürfelt

2 Tassen Champignons, in Scheiben geschnitten

1 Tasse Butternusskürbis, gewürfelt

1 Tasse Spinat, gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

2 Tassen Marinara-Sauce

2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

1 Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Knoblauchzehen, klein gehackt

1 Esslöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Beträufeln

Anleitungen
 

Gemüse vorbereiten: In einer großen Schüssel die gewürfelte Zucchini, die geschnittenen Champignons, den gewürfelten Butternusskürbis, den gehackten Spinat, den klein gehackten Knoblauch, die italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer vermengen. Leicht mit Olivenöl beträufeln und alles gut durchmischen, bis das Gemüse gleichmäßig bedeckt ist.

    Zutaten schichten: Beginnen Sie damit, am Boden des Crockpots eine dünne Schicht Marinara-Sauce zu verteilen. Legen Sie dann 3 ungekochte Lasagne-Nudeln auf die Sauce.

      Gemüsemischung hinzufügen: Geben Sie die Hälfte der Gemüse-Mischung gleichmäßig über die Nudeln, gefolgt von der Hälfte des Ricotta-Käses, einem Drittel des Mozzarella-Käses und einer Prise Parmesan-Käse.

        Schichten wiederholen: Fügen Sie eine weitere Schicht Marinara-Sauce hinzu, gefolgt von weiteren 3 Lasagne-Nudeln. Wiederholen Sie den Schichtevorgang mit der restlichen Gemüsemischung, Ricotta, Mozzarella und einer Prise Parmesan. Beenden Sie die Schichtung mit einer letzten Schicht Marinara-Sauce, den verbleibenden 3 Nudeln und der obersten Käseschicht (Mozzarella und Parmesan).

          Kochen: Den Deckel des Crockpots aufsetzen und auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden kochen, bis die Nudeln zart und der Käse schön geschmolzen ist.

            Servieren: Nach dem Kochen das Gericht etwa 10-15 Minuten ruhen lassen, bevor Sie die Lasagne in Stücke schneiden. Warm servieren, gerne mit frischem Basilikum oder Petersilie garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 6-8 Stunden | 6 Portionen