Go Back
Das Rezept für spritzige Pfannen-Hühnchen-Fajitas ist nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine Feier der Aromen und Texturen, die die mexikanische Küche so beliebt machen. Fajitas, die ursprünglich aus Texas stammen, haben sich in der ganzen Welt verbreitet und sind mittlerweile ein fester Bestandteil vieler Speisekarten. Das Wort „Fajita“ leitet sich vom spanischen „faja“ ab, was „Bänder“ oder „Streifen“ bedeutet, und bezieht sich auf die typischen, in Streifen geschnittenen Zutaten, die in Tortillas serviert werden.

Easy Skillet Chicken Fajitas

Entdecken Sie das Rezept für spritzige Pfannen-Hühnchen-Fajitas, das traditionelle Aromen der mexikanischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Mit saftigem Hühnchen, buntem Gemüse und köstlichen Gewürzen sind diese Fajitas eine einfache und gesunde Wahl für jedes Abendessen. Ideal für ein schnelles Familienessen oder eine gesellige Runde mit Freunden. Genießen Sie die Vielseitigkeit der Zutaten und passen Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack an. Kochen Sie mit Freude!

Zutaten
  

450 g Hähnchenbrustfilets, entbeint und ohne Haut, in dünne Streifen geschnitten

1 große Paprika (rot, gelb oder grün), in Streifen geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, in Streifen geschnitten

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Chili-Pulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 Esslöffel Limettensaft

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Tortillas (Mehl oder Mais, je nach Vorliebe)

Geschnittene Avocado, Sauerrahm und Salsa (zum Servieren)

Anleitungen
 

Hähnchen Marinieren: In einer großen Schüssel die Hähnchenstreifen mit Olivenöl, Chili-Pulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, sodass das Hähnchen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.

    Pfanne Erhitzen: Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Sobald sie heiß ist, die marinierten Hähnchenstreifen in die Pfanne geben und etwa 5-7 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 75°C erreichen).

      Gemüse Hinzufügen: Wenn das Hähnchen fast gar ist, die geschnittene Paprika und Zwiebel in die Pfanne geben. Weitere 4-5 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse zart und leicht karamelisiert ist.

        Mit Limette Verfeinern: Die Pfanne vom Herd nehmen und den Limettensaft über das Hähnchen und Gemüse träufeln. Alles gut vermengen, damit sich die Aromen entfalten.

          Tortillas Erwärmen: In einer separaten trockenen Pfanne die Tortillas bei niedriger Hitze etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie weich und geschmeidig sind.

            Servieren: Zum Zusammensetzen der Fajitas jede Tortilla mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung füllen. Nach Belieben mit frischem Koriander, geschnittener Avocado, Sauerrahm und Salsa garnieren.

              Genießen: Die Tortillas aufrollen und die spritzigen Pfannen-Hühnchen-Fajitas heiß genießen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen