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Caprese-Salate sind in der italienischen Küche weit verbreitet und erfreuen sich international großer Beliebtheit. Der traditionelle Caprese-Salat, der aus frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum besteht, symbolisiert die Farben der italienischen Flagge und ist ein Klassiker in der italienischen Gastronomie. Die Kombination aus frischen, hochwertigen Zutaten und einfachen Zubereitungsmethoden macht den Salat zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit, sei es ein leichtes Mittagessen, eine Vorspeise bei einem Grillabend oder ein erfrischendes Buffetgericht.

Easy Peach Caprese Salad

Entdecken Sie den erfrischenden Pfirsich Caprese Salat, eine kreative und köstliche Variante des klassischen italienischen Salates. Reife Pfirsiche bringen eine süße Note, während cremiger Mozzarella und frisches Basilikum harmonisch kombiniert werden. Ideales Gericht für warme Sommertage, Grillabende oder besondere Anlässe, lässt sich dieser Salat schnell und einfach zubereiten und ist ein echter Gaumenschmaus für Augen und Geschmack. Genießen Sie den Sommer auf Ihrem Teller!
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Zutaten
  

2 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten

225 g frischer Mozzarella, in dicke Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Basilikumblätter

2 Esslöffel Balsamico-Glasur

2 Esslöffel natives Olivenöl extra

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Zutaten vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Pfirsiche und Basilikumblätter gründlich zu waschen. Schneiden Sie die Pfirsiche in Wedges und den Mozzarella in dicke Scheiben, damit jeder Biss saftig und cremig wird.

    Salat schichten: Nehmen Sie eine große Servierplatte und legen Sie abwechselnd die Scheiben von Pfirsich und Mozzarella darauf. Fügen Sie die frischen Basilikumblätter zwischen die Scheiben hinzu, um sowohl Geschmack als auch Farbe zu bereichern.

      Würzen: Träufeln Sie das Olivenöl gleichmäßig über die geschichteten Pfirsiche und Mozzarella. Anschließend fügen Sie einen Spritzer Balsamico-Glasur hinzu, um eine süße und saure Note zu verleihen.

        Geschmack hinzufügen: Verfeinern Sie den Salat mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack. Dies hebt die natürliche Süße der Pfirsiche und die Cremigkeit des Mozzarellas hervor.

          Servieren: Dieser Salat kann sofort serviert werden oder einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen harmonisch verbinden. Genießen Sie dieses erfrischende Gericht als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht!

            Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 10 Minuten | Portionen: 4