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Das Pfirsich-Basilikum-Fladenbrot-Delight ist eine köstliche und erfrischende Mischung aus süßen und herzhaften Aromen, die perfekt für sommerliche Tage geeignet ist. Dieses Rezept vereint die saftige Süße reifer Pfirsiche mit dem würzigen Aroma von frischem Basilikum und dem cremigen Geschmack von Mozzarella. Fladenbrot dient als Basis und sorgt für eine knusprige Textur, die das gesamte Gericht harmonisch abrundet.

Easy Peach Basil Flatbread

Entdecken Sie das erfrischende Rezept für Pfirsich-Basilikum-Fladenbrot, ideal für den Sommer! Mit saftigen Pfirsichen, aromatischem Basilikum und cremigem Mozzarella bringt dieses Gericht eine köstliche Balance aus süßen und herzhaften Aromen. Perfekt als Snack oder Hauptgericht, ist es einfach zuzubereiten und begeistert jeden Gaumen. Verwenden Sie frische Zutaten für den besten Geschmack und experimentieren Sie mit verschiedenen Variationen, um Ihre eigene Kreation zu schaffen!
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Zutaten
  

2 große Fladenbrote (selbstgemacht oder aus dem Laden)

2 reife Pfirsiche, dünn geschnitten

1 Tasse frischer Mozzarella-Käse, gerieben

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Balsamico-Glasur

1 Teelöffel frisches Basilikum, gehackt (plus mehr zur Dekoration)

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Optional: eine Prise rote Pfefferflocken für eine gewisse Schärfe

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.

    Fladenbrote Vorbereiten: Legen Sie die Fladenbrote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

      Mit Olivenöl Bestreichen: Träufeln Sie das Olivenöl gleichmäßig über jedes Fladenbrot und verwenden Sie einen Pinsel oder die Rückseite eines Löffels, um es gut zu verteilen.

        Käse Schicht Hinzufügen: Streuen Sie großzügig den geriebenen Mozzarella-Käse über beide Fladenbrote.

          Pfirsiche Anordnen: Legen Sie die geschnittenen Pfirsiche gleichmäßig auf den Käse und überlappen Sie sie leicht, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen.

            Würzen: Bestreuen Sie die Fladenbrote mit dem gehackten frischen Basilikum, Salz, Pfeffer und den roten Pfefferflocken (falls verwendet).

              Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 10-12 Minuten lang, oder bis die Ränder des Fladenbrotes knusprig und der Käse blubbernd ist.

                Balsamico-Glasur Träufeln: Nehmen Sie das Blech nach dem Backen aus dem Ofen und träufeln Sie sofort die Balsamico-Glasur über die Fladenbrote für einen süß-sauren Abschluss.

                  Garnieren und Servieren: Vollenden Sie das Gericht mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern zur Dekoration und schneiden Sie es in Stücke. Warm servieren!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen