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Der Käse Charcuterie Nudelauflauf ist ein fabelhaftes Gericht, das die gemütliche Atmosphäre eines italienischen Abendessens mit der Vielseitigkeit einer herzhafte Pasta-Kreation vereint. Ursprünglich inspiriert von der traditionellen Charcuterie, bei der verschiedene Fleisch- und Käsesorten zusammen serviert werden, kombiniert dieses Rezept die besten Aromen und Texturen in einem köstlichen Auflauf. Perfekt für Familienessen oder gesellige Zusammenkünfte, bringt dieser Nudelauflauf nicht nur Geschmack, sondern auch Freude auf den Tisch.

Easy Charcuterie Pasta Bake

Entdecken Sie das fantastische Rezept für Käse Charcuterie Nudelauflauf – das perfekte Gericht für Käseliebhaber! Dieser herzhafte Auflauf kombiniert cremigen Mozzarella, würzige Wurstsorten und frisches Gemüse, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende, lässt sich das Rezept leicht variieren und anpassen. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Gäste mit diesem köstlichen, reichhaltigen Nudelauflauf zu begeistern!
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Zutaten
  

340 g Penne-Nudeln

2 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 rote Paprika, gewürfelt

240 g Salami, in Scheiben

240 g Schinken, gewürfelt

240 g Pepperoni, in Scheiben

240 g Kirschtomaten, halbiert

240 g schwarze Oliven, in Scheiben

480 g geriebener Mozzarella-Käse

240 g Ricotta-Käse

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Geriebener Parmesan-Käse zum Bestreuen (optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizt den Ofen auf 190°C vor.

    Nudeln Kochen: Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Die Penne-Nudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung al dente garen. Abgießen und beiseite stellen.

      Gemüse Anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten lang anbraten, bis sie glasig ist. Dann den gehackten Knoblauch und die Paprika hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind.

        Fleisch Hinzufügen: Salami, Schinken und Pepperoni in die Pfanne geben. Etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren braten, bis sie leicht knusprig sind. Die halbierten Kirschtomaten und die geschnittenen Oliven einrühren und gut vermengen.

          Zutaten Kombinieren: In einer großen Schüssel die gegarten Nudeln, das angebratene Fleisch und Gemüse, den Mozzarella, Ricotta, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer geben. Alles gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig vermengt sind.

            Für das Backen Vorbereiten: Die Nudel-Mischung in eine große gefettete Auflaufform geben. Nach Belieben mit zusätzlichem Mozzarella und geriebenem Parmesan bestreuen.

              Backen: Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 25-30 Minuten backen, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Minuten abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern garnieren.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten | 6 Portionen