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Charcuterie ist eine kulinarische Tradition, die ihren Ursprung in Frankreich hat und sich auf die Zubereitung und Präsentation von Wurstwaren und Fleischkonserven konzentriert. In den letzten Jahren hat sich der Trend, Charcuterie-Bretter zu kreieren, weltweit verbreitet. Diese Bretter bieten eine bunte Auswahl an Wurstwaren, Käse, Obst und anderen Leckereien, die das Auge und den Gaumen erfreuen. Die Idee, diese Aromen in einem Nudelauflauf zu vereinen, ist eine spannende Weiterentwicklung dieser Tradition, die es ermöglicht, alle diese köstlichen Zutaten in einem einzigen Gericht zu genießen.

Easy Charcuterie Board Pasta Bake

Entdecken Sie das köstliche Rezept für den Charcuterie-Brett-Nudelauflauf, eine kreative Kombination aus traditionellen Aromen und herzhaftem Nudeln. Perfekt für gesellige Abende oder beeindruckende Dinner, vereint dieses Gericht köstliche Zutaten wie Salami, Prosciutto, Mozzarella und Gemüse in einem herzhaften Auflauf. Bereiten Sie sich auf neue Geschmackserlebnisse vor und genießen Sie dieses einfache, aber leckere Gericht, das sich leicht anpassen lässt.
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Zutaten
  

340 g Penne-Nudeln

240 g Salami, gewürfelt

240 g Prosciutto, klein geschnitten

240 g Peperoni-Scheiben

240 g Mozzarella-Käse, gerieben

120 g Provolone-Käse, gerieben

240 g Kirschtomaten, geviertelt

120 g schwarze Oliven, in Scheiben

60 g grüne Paprika, gewürfelt

60 g rote Zwiebel, gewürfelt

480 ml Marinara-Soße

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

½ Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter, zur Garnitur

Olivenöl, zum Beträufeln

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

    Nudeln Kochen: In einem großen Topf bringen Sie gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne-Nudeln hinzu und kochen Sie diese gemäß der Packungsanweisung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Zutaten Mischen: In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln mit Salami, Prosciutto, Peperoni, Mozzarella, Provolone, Kirschtomaten, schwarzen Oliven, Paprika, roter Zwiebel, Marinara-Soße, italienischer Gewürzmischung und Knoblauchpulver vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.

        In eine Auflaufform Geben: Eine 23x33 cm große Auflaufform mit Olivenöl einfetten. Die Nudelmasse in die Form geben und gleichmäßig verteilen.

          Backen: Die Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Anschließend die Folie entfernen und weitere 15-20 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.

            Garnieren und Servieren: Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und mit etwas Olivenöl beträufeln. Genießen Sie Ihren von einem Charcuterie-Brett inspirierten Nudelauflauf!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 min | 55 min | 6 Portionen