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Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Qualität des Hähnchen Chow Mein. Hier werfen wir einen Blick auf die einzelnen Bestandteile des Rezepts und ihre kulinarischen Eigenschaften.

Delicious Chicken Chow Mein Recipe

Entdecke die Kunst des Kochens mit unserem einfachen Rezept für herzhaftes Hähnchen Chow Mein! Dieses köstliche Gericht vereint frische Zutaten, zarte Hähnchenbrust und eine bunte Gemüsevielfalt, alles abgerundet mit aromatischen Saucen. Perfekt für ein schnelles Abendessen, bietet es sowohl Geschmack als auch gesunde Nährstoffe. Folge den detaillierten Schritten, um ein authentisches Chow Mein zu zaubern, das deine Familie begeistern wird!
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Zutaten
  

225 g Chow Mein Nudeln

2 EL Pflanzenöl

2 Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, dünn geschnitten

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Tasse Paprika (rot und grün), julienniert

1 Tasse Karotten, julienniert

1 Tasse Sojasprossen

4 Frühlingszwiebeln, gehackt

3 EL Sojasoße

1 EL Austernsoße

1 EL Sesamöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

In Scheiben geschnittene Chilischoten (optional, für Schärfe)

Anleitungen
 

Nudeln vorbereiten: Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Chow Mein Nudeln gemäß den Packungsanweisungen kochen. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen. Beiseite stellen.

    Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne oder einem Wok 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die geschnittenen Hähnchenbrustfilets hinzufügen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Unter Rühren etwa 4-5 Minuten anbraten, bis das Hähnchen goldbraun und gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

      Gemüse sautieren: In derselben Pfanne das restliche Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Zwiebel und gehackten Knoblauch hinein geben und 1-2 Minuten anbraten, bis sie aromatisch sind. Anschließend die Paprika und Karotten hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten unter Rühren sautieren, bis das Gemüse bissfest ist.

        Alles vereinen: Das vorgegarte Hähnchen zusammen mit den Chow Mein Nudeln in die Pfanne zurück geben. Sojasprossen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Alles vorsichtig miteinander vermengen, um eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten zu erreichen.

          Aromatisieren: In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Austernsoße und Sesamöl gut vermischen. Diese Sauce über die Hähnchen-Nudel-Mischung gießen und alles sorgfältig vermengen, um eine gleichmäßige Beschichtung zu gewährleisten. Für eine scharfe Note nach Belieben in Scheiben geschnittene Chilischoten hinzufügen. Weitere 2 Minuten unter Rühren braten, bis alles gut erhitzt ist.

            Servieren und genießen: Den Hähnchen Chow Mein heiß anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren. Guten Appetit bei deinem köstlichen, selbstgemachten Gericht!

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen