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In der Welt der gesunden Snacks und köstlichen Beilagen erfreuen sich Gurken immer größerer Beliebtheit. Das Rezept für knusprige Air-Fryer Gurkenspieße ist nicht nur eine kreative Möglichkeit, dieses frische Gemüse zu genießen, sondern auch eine hervorragende Option für alle, die auf der Suche nach einer gesunden, aber schmackhaften Snack-Alternative sind. Diese Gurkenspieße sind perfekt für Partys, als Appetizer oder einfach als gesunder Snack für zwischendurch.

Crunchy Air-Fryer Pickle Spears

Entdecken Sie die knusprigen Air-Fryer Gurkenspieße, ein gesunder und schmackhafter Snack, der schnell zubereitet ist – perfekt für Partys oder als Zwischenmahlzeit. Mit einer goldenen Panade aus Panko und Gewürzen wird jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis. Die Zubereitung dauert nur 25 Minuten, und Sie können die Gurken je nach Bedarf anpassen. Dieses Rezept verbindet frische Zutaten mit gesundheitlichen Vorteilen und ist vielseitig variierbar. Genießen Sie gesunde Küche auf neue Art!
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Zutaten
  

4 große Dillgurken

1 Tasse Weizenmehl

2 große Eier

1 Tasse Panko-Semmelbrösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

½ Teelöffel Paprika

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für einen zusätzlichen Kick)

Kochspray oder Olivenölspray

Anleitungen
 

Gurken Vorbereiten: Schneide die Dillgurken der Länge nach in Viertel, um Spieße zu formen. Tupfe die Gurkenstücke mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, was dazu beiträgt, eine knusprige Textur zu erzielen.

    Brotstation Einrichten: Richten Sie Ihre Brotstation mit drei flachen Schüsseln ein:

      - In die erste Schüssel das Weizenmehl geben.

        - In die zweite Schüssel die beiden Eier gut verquirlen, bis sie vollständig vermischt sind.

          - In die dritte Schüssel die Panko-Semmelbrösel mit Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, schwarzem Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen, und gut umrühren, um eine gleichmäßige Würze zu gewährleisten.

            Gurkenspieße Panieren:

              - Zuerst jeden Gurkenspieß in das Weizenmehl tauchen und überschüssiges Mehl abklopfen.

                - Danach die bemehlten Gurkenstücke in die verquirlten Eier tauchen und das überschüssige Ei abtropfen lassen.

                  - Schließlich die Gurken in der gewürzten Panko-Mischung wälzen, bis sie von allen Seiten gut bedeckt sind.

                    Air Fryer Vorheizen: Heize deinen Air Fryer auf 200°C (400°F) für etwa 5 Minuten vor.

                      Gurken Frittieren: Besprühe den Korb des Air Fryers leicht mit Kochspray, um ein Anhaften zu verhindern. Lege die panierten Gurkenspieße in einer einzigen Schicht in den Korb, dabei darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind. Möglicherweise musst du dies in mehreren Durchgängen tun. Sprühe die Oberseite der Gurken leicht mit Kochspray oder Olivenöl ein.

                        Für die Knusprigkeit Kochen: Frittiere die Gurken für 10-12 Minuten und drehe sie zur Hälfte um, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                          Servieren & Genießen: Nimm die Gurken aus dem Air Fryer und lass sie kurz auskühlen. Serviere sie warm mit deiner Lieblings-Dip-Sauce, wie z.B. Ranch-Dressing, scharfer Mayo oder Tzatziki.

                            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4

                              Präsentationstipps: Arrange die Gurkenspieße auf einem hübschen Teller und garniere sie mit frischen Kräutern oder Zitronenscheiben für einen ansprechenden Look.