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Wenn Sie auf der Suche nach einem schmackhaften, einfach zuzubereitenden Gericht sind, dann ist dieses knusprige Parmesan-Hähnchen mit Käsekruste genau das Richtige für Sie. Mit seiner goldenen, knusprigen Kruste und dem zarten, saftigen Hähnchenfleisch ist dieses Rezept nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine ideale Wahl für verschiedene Anlässe – sei es ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder ein festliches Essen mit Freunden.

Crispy Parmesan Crusted Chicken

Entdecken Sie das Rezept für knuspriges Parmesan-Hähnchen mit Käsekruste, das durch seine goldene, knusprige Hülle und saftiges Hähnchen überzeugt. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe, ist dieses Gericht einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Mit einer unwiderstehlichen Kombination aus Parmesan und Panko-Semmelbröseln sowie aromatischen Gewürzen wird jedes Biss ein Genuss. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie es ganz nach Ihrem Geschmack an!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Tasse geriebener Parmesan

1 Tasse Semmelbrösel (am besten Panko für extra Knusprigkeit)

2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Kräuter

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 große Eier

¼ Tasse Weizenmehl

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren, optional)

Zitronenschnitze (zum Servieren, optional)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Panierstation Vorbereiten: In einer breiten Schüssel den geriebenen Parmesan, die Semmelbrösel, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, die italienischen Kräuter, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermischen, damit alle trockenen Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Dippingsystem Einrichten: In einer weiteren breiten Schüssel die Eier gut verrühren, bis sie leicht schaumig sind. Geben Sie das Weizenmehl in eine dritte breitere Schüssel.

        Hähnchen Panieren: Nehmen Sie ein Hähnchenbrustfilet und wenden Sie es zuerst im Weizenmehl, sodass überflüssiges Mehl abfällt. Tauchen Sie das bemehlte Hähnchen dann in die geschlagenen Eier, sodass es rundum gut benetzt ist. Drücken Sie die Hähnchenbrust anschließend in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung, um sicherzustellen, dass es vollständig umhüllt ist. Legen Sie das paniertes Hähnchen auf das vorbereitete Backblech.

          Olivenöl Hinzufügen: Beträufeln Sie die panierten Hähnchenbrüste gleichmäßig mit Olivenöl, um ihnen zu helfen, im Ofen knusprig zu werden.

            Hähnchen Backen: Backen Sie die Hähnchen in dem vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat und außen goldbraun und knusprig ist.

              Garnieren und Servieren: Nach dem Backen das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Mit gehackter Petersilie garnieren, wenn gewünscht, und mit Zitronenschnitzen servieren, um dem Gericht einen zusätzlichen Frischekick zu verleihen.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen

                  - Serviervorschläge: Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit einem frischen Salat oder gewürzten Gemüsebeilagen für ein ausgewogenes Menü.