Crispy Honey Garlic Chicken Bites

Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird! Heute stellen wir Ihnen die knusprigen Honig-Knoblauch-Hähnchenbissen vor – ein Gericht, das sowohl bei Familienfeiern als auch bei gemütlichen Abenden zu Hause für Begeisterung sorgt. Diese kleinen Happen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und vielseitig. Ideal als Hauptgericht oder als Appetizer, werden Sie mit jedem Bissen die perfekte Kombination aus Süße und Würze erleben.

Crispy Honey Garlic Chicken Bites

Entdecken Sie das perfekte Rezept für knusprige Honig-Knoblauch-Hähnchenbissen! Dieses köstliche Gericht wird Ihre Gäste begeistern und ist ideal für jede Gelegenheit. Mit einer einfachen Zubereitung und leicht erhältlichen Zutaten genießen Sie die perfekte Kombination aus Süße und Würze. Egal, ob als Hauptgericht oder Appetizer, diese Hähnchenbissen sind ein Muss für jeden Anlass. Lassen Sie sich inspirieren, variieren Sie nach Belieben und genießen Sie jeden Bissen!

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Zutaten

450 g (1 lb) Hähnchenbrustfilet, ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

240 ml (1 Tasse) Allzweckmehl

120 ml (1/2 Tasse) Maisstärke

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1 großes Ei

120 ml (1/2 Tasse) Buttermilch (oder normale Milch)

Pflanzenöl (zum Frittieren)

Für die Honig-Knoblauch-Sauce:

120 ml (1/2 Tasse) Honig

60 ml (1/4 Tasse) Sojasauce

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt

1 Esslöffel Reisessig

1 Teelöffel Sesamöl (optional)

1 Esslöffel Maisstärke, mit 2 Esslöffeln Wasser vermischt (zum Andicken)

Sesam und gehackte Frühlingszwiebeln (zum Garnieren)

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten: In einer großen Schüssel das Mehl, die Maisstärke, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und schwarzen Pfeffer gut vermengen. In einer separaten Schüssel das Ei und die Buttermilch gründlich verquirlen.

Hähnchen panieren: Jedes Stück Hähnchen zuerst in die Eiermischung tauchen, dann in der Mehlmischung wälzen, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Überflüssiges Mehl abklopfen und die panierten Hähnchenstücke auf einen Teller legen.

Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder Fritteuse etwa 2,5 cm tief Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Zur Überprüfung, ob das Öl heiß genug ist, ein kleines Stück Brot hineinlegen; wenn es brutzelt, ist das Öl bereit.

Hähnchen frittieren: Frittieren Sie die Hähnchenstücke in Chargen, für etwa 4-5 Minuten, dabei regelmäßig wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Achten Sie darauf, genug Platz in der Pfanne zu lassen, damit die Stücke gleichmäßig frittieren. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Honig-Knoblauch-Sauce zubereiten: In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze Honig, Sojasauce, den gehackten Knoblauch, Ingwer, Reisessig und das Sesamöl vermengen. Umrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Maisstärkemischung hinzufügen und stetig rühren, bis die Sauce etwa 1-2 Minuten lang eindickt.

Hähnchen und Sauce vermengen: In einer großen Schüssel die knusprigen Hähnchenstücke mit der Honig-Knoblauch-Sauce überziehen. Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind.

Garnieren und servieren: Die Hähnchenbisse auf eine Servierplatte anrichten. Mit Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Sofort servieren und genießen Sie Ihre knusprigen Honig-Knoblauch-Hähnchenbissen!

Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 40 Minuten | Portionen: 4