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Diese Halloumi Taco Lettuce Wraps sind nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch eine großartige Option für alle, die sich gesund ernähren möchten. Die Kombination aus knusprigem Käse, frischen Gemüsen und einer erfrischenden Avocado-Salsa macht sie zu einem vollwertigen Mahlzeit, das sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist. Zudem sind sie glutenfrei (vorausgesetzt, Sie verwenden glutenfreies Mehl) und können leicht veganisiert werden, indem man den Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzt.

Crispy Halloumi Taco Lettuce Wraps

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Crispy Halloumi Taco Lettuce Wraps, eine gesunde und geschmackvolle Alternative zu traditionellen Tacos! Diese innovativen Wraps kombinieren knusprigen Halloumi-Käse mit frischem Gemüse und einer erfrischenden Avocado-Salsa in knackigen Salatblättern. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Treffen, sind sie einfach zuzubereiten und glutenfrei. Lassen Sie sich von den Aromen begeistern und genießen Sie diese gesundheitsbewusste Mahlzeit!
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Zutaten
  

250 g Halloumi-Käse, in dünne Streifen geschnitten

1 Tasse Weizenmehl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Olivenöl zum Braten

8 große Blätter Römersalat oder Butterblattsalat

1 reife Avocado, gewürfelt

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt

Saft von 1 Limette

1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitungen
 

Halloumi vorbereiten:

    - In einer flachen Schüssel Weizenmehl, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer sowie Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen.

      - Jedes Halloumi-Stück in der Mehlmischung wälzen, so dass es gleichmäßig bedeckt wird. Überflüssiges Mehl abschütteln.

        Halloumi braten:

          - Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und ausreichend Olivenöl einfüllen, um den Boden zu beschichten. Wenn das Öl heiß ist, die panierten Halloumi-Streifen vorsichtig in die Pfanne legen.

            - 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dann aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu beseitigen.

              Avocado-Salsa zubereiten:

                - In einer mittelgroßen Schüssel gewürfelte Avocado, Kirschtomaten, Koriander, rote Zwiebel, Limettensaft, gemahlenen Kreuzkümmel und schwarzen Pfeffer vermengen. Alles vorsichtig vermischen und beiseite stellen.

                  Lettuce Wraps zusammenstellen:

                    - Ein Salatblatt nehmen und einige Stücke des knusprigen Halloumi in die Mitte geben.

                      - Mit einer großzügigen Portion Avocado-Salsa bedecken.

                        - Optional mit zusätzlichem Limettensaft oder Ihrer Lieblingssauce für einen zusätzlichen Kick beträufeln.

                          Servieren:

                            - Die zusammengestellten Tacos auf einer Servierplatte anrichten und sofort genießen, solange der Halloumi knusprig ist!

                              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4

                                - Präsentationstipps: Mit frischen Korianderblättern und Limettenscheiben garnieren, um das Gericht noch ansprechender zu gestalten.