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Wenn es um köstliche Snacks und Vorspeisen geht, sind knusprige Pilze ein echter Hit in der Küche. Diese knusprigen Knoblauch-Pilze aus der Luftfritteuse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft. Die Kombination aus frischen Champignons, aromatischem Knoblauch und einer knusprigen Panko-Panade macht dieses Gericht zu einem absoluten Muss für jeden Feinschmecker. Egal, ob Sie sie als Appetizer bei einer Feier servieren oder einfach nur als Beilage zu Ihrem Hauptgericht genießen möchten – diese Pilze werden Ihre Gäste begeistern.

Crispy Garlic Air-Fried Mushrooms

Entdecken Sie die köstlichen knusprigen Knoblauch-Pilze aus der Luftfritteuse! Dieses einfache Rezept vereint zarte Champignons mit aromatischem Knoblauch und einer knusprigen Panko-Panade, ideal für Feinschmecker. Perfekt als Appetizer, Snack oder Beilage, bieten diese Pilze eine gesunde, leichte Alternative zu frittierten Snacks. Genießen Sie sie bei Feiern oder einem gemütlichen Abend zu Hause. Kochen Sie mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem geschmacklichen Erlebnis!
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Zutaten
  

450 g Champignons (Button- oder Cremini-Pilze), gereinigt und die Stiele gekürzt

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

½ Tasse Panko-Semmelbrösel

2 Esslöffel frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)

Optional: 1 Esslöffel geriebener Parmesan (für einen zusätzlichen Geschmacksboost)

Anleitungen
 

Pilze vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Pilze mit einem feuchten Papiertuch zu reinigen. Entfernen Sie die Stiele, falls nötig, aber lassen Sie die Pilze ganz für eine eindrucksvollere Präsentation.

    Knoblauchmischung: In einer Rührschüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer miteinander vermengen. Alles gut vermischen, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

      Pilze beschichten: Fügen Sie die Pilze zur Schüssel hinzu und wenden Sie sie vorsichtig, sodass jeder Pilz gut mit der Knoblauchmischung überzogen wird.

        Panko vorbereiten: In einer separaten flachen Schüssel die Panko-Semmelbrösel anrichten. Wenn Sie Parmesan verwenden, fügen Sie ihn in diesem Schritt zu den Semmelbröseln hinzu und vermischen Sie alles gut.

          Pilze panieren: Nehmen Sie jeden Pilz und wälzen Sie ihn in den Panko-Semmelbröseln. Drücken Sie leicht, damit die Semmelbrösel gut haften. Legen Sie die panierten Pilze auf einen Teller, während Sie fortfahren.

            Luftfrittieren: Heizen Sie Ihre Luftfritteuse auf 190°C (375°F) vor. Sobald sie aufgeheizt ist, legen Sie die panierten Pilze in den Frittierkorb in einer einzigen Schicht, ohne dass sie sich berühren, um eine gleichmäßige Garung zu ermöglichen. Möglicherweise müssen Sie dies in mehreren Durchgängen machen, je nach Größe Ihrer Luftfritteuse.

              Garzeit: Frittieren Sie die Pilze etwa 12-15 Minuten lang, wobei Sie den Korb zur Hälfte durchschütteln, bis sie goldbraun und knusprig sind.

                Servieren: Nach Ablauf der Zeit die Pilze vorsichtig herausnehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit gehackter frischer Petersilie garnieren und bei Bedarf zusätzlich einen Hauch Parmesan darüber streuen.

                  Genießen: Servieren Sie diese knusprigen Knoblauch-Pilze heiß als köstliche Vorspeise oder Beilage. Sie passen hervorragend zu Dips wie Knoblauchmayonnaise oder Ranch-Dressing!

                    Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 25 Minuten | Portionen: 4