Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Crispy Cheddar Ranch Chicken Sliders, ideal für jede Gelegenheit! Diese köstlichen Mini-Sandwiches vereinen zartes Hähnchen mit einer knusprigen Panade und geschmolzenem Cheddar-Käse. Perfekt für Partys oder entspannte Abende, sind diese Slider einfach zuzubereiten und garantieren ein Geschmackserlebnis, das niemand widerstehen kann. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an!

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Zutaten

450 g Hähnchenoberkeulen, entbeint und ohne Haut

240 ml Buttermilch

1 Esslöffel Ranch-Gewürzmischung

120 g Weizenmehl

120 g Panko-Brösel

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

100 g geriebener scharfer Cheddar-Käse

8 Slider-Brötchen

60 ml Mayonnaise

2 Esslöffel frische Schnittlauchröllchen (zum Garnieren)

Blätter von Kopfsalat (optional)

Tomatenscheiben (optional)

Anleitungen

Hähnchen marinieren: In einer großen Schüssel die Buttermilch und die Ranch-Gewürzmischung gut vermengen. Die Hähnchenoberkeulen hinzufügen und darauf achten, dass sie vollständig in der Marinade eingetaucht sind. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen (oder über Nacht für intensiveren Geschmack).

Brotpanade vorbereiten: In einem flachen Teller Mehl, Panko-Brösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Ofen vorheizen: Den Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Hähnchen panieren: Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Buttermilch abtropfen lassen. Jede Keule in der Mehlmischung wälzen und leicht andrücken, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Hähnchenstücke paniert sind.

Hähnchen backen: Das panierte Hähnchen auf dem vorbereiteten Backblech anordnen. 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist (die Innentemperatur sollte 74 °C oder 165 °F erreichen). In den letzten 5 Minuten den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über das Hähnchen streuen, damit er schmelzen kann.

Slider zusammenstellen: Während das Hähnchen backt, in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit einem Esslöffel Ranch-Gewürz vermischen (optional). Die Slider-Brötchen waagerecht aufschneiden und die Ranch-Mayonnaise auf die unteren Hälften der Brötchen streichen.

Hähnchen hinzufügen: Sobald das Hähnchen fertig ist, aus dem Ofen nehmen und jeweils ein Stück auf jedes Brötchen legen. Nach Belieben mit Salat und Tomatenscheiben belegen und dann mit der oberen Hälfte der Brötchen abdecken.

Garnieren und servieren: Die frisch gehackten Schnittlauchröllchen über die zusammengebauten Slider streuen, um einen frischen Akzent zu setzen. Die warmen Slider genießen und bei Ihrer nächsten Zusammenkunft servieren!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 8 Portionen.