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In der modernen Küche spielt die Vielfalt der Rezepte eine entscheidende Rolle, um sowohl den Gaumen als auch die Gesundheit zu erfreuen. Die Zubereitung von Gerichten, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft sind, hat sich in den letzten Jahren zu einem Trend entwickelt, der sowohl Hobbyköche als auch professionelle Küchenchefs inspiriert. Heute möchten wir Ihnen ein Rezept vorstellen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch eine Explosion von Aromen bietet: die knusprigen Cajun Süßkartoffelspalten.

Crispy Cajun Sweet Potato Wedges

Entdecken Sie das leckere Rezept für knusprige Cajun Süßkartoffelspalten, das einfach zuzubereiten ist und eine wahre Geschmacksexplosion bietet. Diese gesunde Beilage aus nährstoffreichen Süßkartoffeln kombiniert mit würzigen Cajun-Gewürzen ist perfekt für jeden Anlass. Ob als Snack oder als Ergänzung zu Hauptgerichten, diese Süßkartoffelspalten garantieren Genuss für die ganze Familie. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen!
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Zutaten
  

2 große Süßkartoffeln

3 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel Cajun-Gewürzmischung

½ Teelöffel Knoblauchpulver

½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

½ Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Optional: Dip-Sauce (Aioli oder Ranch)

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern und die Knusprigkeit zu fördern.

    Süßkartoffeln Vorbereiten: Waschen Sie die Süßkartoffeln gründlich und schälen Sie sie. Schneiden Sie jede Süßkartoffel in Spalten von etwa 2,5 cm Dicke, damit sie gleichmäßig garen.

      Spalten Würzen: Geben Sie das Olivenöl, die Cajun-Gewürzmischung, das Knoblauchpulver, das geräucherte Paprikapulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel. Fügen Sie die Süßkartoffelspalten hinzu und werfen Sie sie sorgfältig, bis sie gleichmäßig mit der Gewürzmischung überzogen sind.

        Auf Backblech Anordnen: Verteilen Sie die gewürzten Spalten in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech. Achten Sie darauf, dass zwischen den einzelnen Spalten ausreichend Platz ist, damit sie gleichmäßig knusprig werden.

          Spalten Backen: Backen Sie die Spalten im vorgeheizten Ofen für 25 bis 30 Minuten. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit, um sicherzustellen, dass sie rundum goldbraun und knusprig sind. Die Spalten sind fertig, wenn sie innen zart und außen knusprig sind.

            Garnieren und Servieren: Nehmen Sie die Spalten aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie die Süßkartoffelspalten mit frisch gehackter Petersilie, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie mit Ihrer Wahl an Dip-Sauce!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen