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Die Butternut-Kürbis-Pommes sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine gesunde und nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites. In der heutigen Zeit, in der viele Menschen nach gesünderen Essensalternativen suchen, ist der Butternut-Kürbis aufgrund seines süßen Geschmacks, seiner Vielseitigkeit und seiner positiven gesundheitlichen Eigenschaften sehr beliebt geworden. Ursprünglich in Nordamerika beheimatet, ist der Butternut-Kürbis ein fester Bestandteil der Herbstküche und wird häufig in Suppen, Eintöpfen und, wie in diesem Rezept, als knusprige Pommes verwendet.

Crispy Baked Butternut Squash Fries

Entdecken Sie das köstliche Rezept für knusprige Butternut-Kürbis-Pommes, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind! Diese Pommes sind eine nahrhafte Alternative zu herkömmlichen Snacks und perfekt für jede Gelegenheit. Mit frischen Zutaten und einfachen Schritten erhalten Sie aromatische Pommes, die jeden begeistern. Perfekt gewürzt und knusprig gebacken, sind sie eine wunderbare Beilage oder ein gesunder Snack. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die herbstlichen Aromen!
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Zutaten
  

1 großer Butternut-Kürbis

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Paprika

1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (optional)

1 Teelöffel Salz

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

2 Esslöffel Speisestärke (für extra Knusprigkeit)

Frische Petersilie (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Butternut-Kürbis vorbereiten: Schälen Sie den Butternut-Kürbis vorsichtig mit einem scharfen Gemüseschäler. Schneiden Sie die beiden Enden ab, halbieren Sie den Kürbis der Länge nach und löffeln Sie die Kerne mit einem Esslöffel heraus.

      In Pommes schneiden: Schneiden Sie den Kürbis in gleichmäßige Sticks, die etwa 1/4 Zoll dick sind. Achten Sie darauf, die Stücke gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

        Pommes würzen: Geben Sie in einer großen Schüssel das Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprika, Cayennepfeffer (falls verwendet), Salz und schwarzen Pfeffer zusammen. Fügen Sie die Butternut-Kürbis-Pommes hinzu und vermengen Sie alles gut, bis die Pommes gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

          Speisestärke hinzufügen: Streuen Sie die Speisestärke über die gewürzten Pommes. Schwenken Sie die Pommes erneut, bis sie leicht überzogen sind. Dieser Schritt trägt dazu bei, dass sie extra knusprig werden.

            Auf dem Backblech anordnen: Verteilen Sie die Pommes in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech, wobei Sie darauf achten, dass sie nicht überfüllt sind. Dies ermöglicht ein Backen und Knusprigwerden, anstatt dass sie dämpfen.

              Backen: Backen Sie die Pommes im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten. Wenden Sie die Pommes in der Mitte der Backzeit, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten. Behalten Sie sie gegen Ende des Backens im Auge, um sicherzustellen, dass sie die gewünschte Knusprigkeit erreichen.

                Servieren: Wenn die Pommes goldbraun und knusprig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen. Garnieren Sie nach Belieben mit frischer Petersilie und servieren Sie sie sofort mit Ihrer bevorzugten Dip-Sauce.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen