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Die cremige Tomaten-Basilikum-Hühnchen-Pfanne ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die Geschmacksknospen verzaubert. Diese Kombination aus saftigem Hähnchen, aromatischen Tomaten und frischem Basilikum sorgt für ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl in der Alltagsküche als auch bei besonderen Anlässen glänzt. Mit einer kurzen Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist dieses Gericht ideal für alle, die ein schnelles, aber dennoch schmackhaftes Abendessen suchen.

Creamy Tomato Basil Chicken Skillet

Entdecken Sie die cremige Tomaten-Basilikum-Hühnchen-Pfanne, ein köstliches, schnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Saftige Hähnchenbrust trifft auf aromatische Tomaten und frisches Basilikum, alles in einer cremigen Sauce mit Sahne und Mozzarella. Perfekt für den Alltag oder besondere Anlässe, lässt sich dieses Gericht einfach an verschiedene diätetische Bedürfnisse anpassen. Servieren Sie es über Pasta oder Reis, und beeindrucken Sie Familie und Freunde mit diesem harmonischen Geschmackserlebnis!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, mit Saft

250 ml Sahne

1 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt (plus zusätzlich für die Garnitur)

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1 Esslöffel Balsamico-Essig

Frisch geriebener Parmesan, zum Servieren

Gekochte Nudeln oder Reis, zum Servieren (optional)

Anleitungen
 

Hähnchen vorbereiten: Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.

    Hähnchen anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie etwa 6-7 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

      Knoblauch sautieren: Geben Sie den gehackten Knoblauch in die gleiche Pfanne und sautieren Sie ihn etwa 30 Sekunden lang, bis er aromatisch duftet. Achten Sie darauf, dass er nicht anbrennt!

        Tomaten und Sahne hinzufügen: Gießen Sie die gewürfelten Tomaten (mit Saft) und die Sahne in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um, und bringen Sie die Mischung zu einem sanften Köcheln.

          Die Sauce würzen: Fügen Sie die gehackten Basilikumblätter, die italienische Gewürzmischung und den Balsamico-Essig zur Pfanne hinzu. Gut umrühren und die Sauce etwa 5 Minuten köcheln lassen, um sie leicht eindicken zu lassen.

            Hähnchen und Sauce zusammenführen: Legen Sie die gebratenen Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne und löffeln Sie die Sauce über die Filets, damit sie gut überzogen sind. Lassen Sie sie zusammen für zusätzliche 5-7 Minuten köcheln.

              Käse schmelzen: Streuen Sie den geriebenen Mozzarella über das Hähnchen und decken Sie die Pfanne ab. Kochen Sie für etwa 2-3 Minuten, bis der Käse schmilzt und blubbert.

                Garnieren und Servieren: Vom Herd nehmen, mit frischem Basilikum und einer Prise Parmesan garnieren. Servieren Sie das Gericht über gekochten Nudeln oder Reis, wenn gewünscht.

                  Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4