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In der heutigen Schnelllebigkeit ist das Zubereiten von hausgemachten Gerichten mehr als nur eine Notwendigkeit; es ist eine Kunstform. Hausgemachte Rezepte sind nicht nur eine Möglichkeit, sich selbst und seine Lieben zu ernähren, sondern sie bringen auch eine gewisse Wärme und Geborgenheit in unser Leben. Unter den vielen köstlichen Gerichten, die die italienische Küche zu bieten hat, sticht der cremige Spinat-Ricotta-Pasta-Auflauf besonders hervor. Dieses Rezept vereint die Aromen von frischem Spinat, cremigem Ricotta und zart geschmolzenem Käse, was es zu einem perfekten Gericht für jede Gelegenheit macht.

Creamy Spinach Ricotta Pasta Bake

Entdecken Sie den cremigen Spinat-Ricotta-Pasta-Auflauf – ein festliches Gericht, das einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne ist. Mit frischem Spinat, mildem Ricotta und geschmolzenem Käse vereint dieses Rezept köstliche Aromen und wertvolle Nährstoffe in einem einzigen Auflauf. Ideal für gesellige Anlässe oder als wärmendes Familiengericht. Lassen Sie sich von den einfachen Schritten inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem herzhaften Italian Delight!
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Zutaten
  

340 g (12 oz) Pasta (am besten Penne oder Rigatoni)

2 Esslöffel Olivenöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

280 g (10 oz) frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt

425 g (15 oz) Ricotta-Käse

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse, geteilt

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für etwas Schärfe)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Marinara-Sauce

Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Anleitungen
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.

    Pasta Kochen: Setzen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen auf. Geben Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

      Spinat Sautieren: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn etwa 1 Minute lang, bis er duftet. Geben Sie den gehackten Spinat dazu und kochen Sie ihn, bis er zusammengefallen ist, etwa 3-4 Minuten. Mit Salz, Pfeffer und roten Pfefferflocken (falls verwendet) abschmecken.

        Käsemischung Zubereiten: In einer großen Schüssel kombinieren Sie den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarella, den Parmesan-Käse und den Oregano. Fügen Sie die sautierte Spinatmischung hinzu und rühren Sie alles gut um.

          Pasta und Sauce Kombinieren: Geben Sie in die Schüssel mit der Käsemischung die gekochte Pasta und die Hälfte der Marinara-Sauce. Mischen Sie alles, bis die Pasta gut bedeckt ist.

            Auflauf Schichten: Fetten Sie eine Auflaufform (ca. 23 x 33 cm / 9 x 13 Zoll) ein und verteilen Sie die Pasta-Mischung gleichmäßig darin. Gießen Sie die übrige Marinara-Sauce darüber und streuen Sie den restlichen Mozzarella-Käse darüber.

              Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten. Entfernen Sie dann die Folie und backen Sie weitere 10-15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie den Auflauf aus dem Ofen und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen. Garnieren Sie vor dem Servieren mit frischen Basilikumblättern.

                  Genießen Sie Ihren köstlichen cremigen Spinat-Ricotta-Pasta-Auflauf!

                    Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 50 Minuten | 6 Portionen