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Willkommen in der Welt der köstlichen Snacks! Heute präsentiere ich Ihnen ein Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist – ob für eine entspannte Feier, einen geselligen Abend mit Freunden oder einfach als Teil eines gemütlichen Filmabends zu Hause. Unser Cremiger Jalapeño-Mais-Dip ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch einfach zuzubereiten und voller gesunder Zutaten.

Creamy Jalapeño Corn Dip

Entdecken Sie den perfekten Snack für jede Gelegenheit mit unserem cremigen Jalapeño-Mais-Dip! Dieser köstliche Dip vereint süßen Mais, würzige Jalapeños und cremigen Frischkäse zu einer unwiderstehlichen Geschmackskombination. Schnell und einfach zuzubereiten, bietet er zahlreiche gesundheitliche Vorteile durch frische Zutaten. Serviert mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse, ist er ideal für Partys oder gemütliche Filmabende. Überzeugen Sie sich selbst!

Zutaten
  

2 Tassen gefrorene oder frische Maiskörner

1 Tasse Frischkäse, weich

1 Tasse saure Sahne

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Mayonnaise

2-3 frische Jalapeños, entkernt und fein gehackt (Menge je nach Schärfewunsch anpassen)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (optional)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Tortilla-Chips oder frisches Gemüse zum Servieren

Anleitungen
 

Mais vorbereiten: Falls Sie gefrorenen Mais verwenden, tauen Sie ihn auf und lassen Sie überschüssige Feuchtigkeit abtropfen. Bei frischem Mais kochen Sie die Maiskolben etwa 3-4 Minuten in kochendem Wasser, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie dann die Körner ab.

    Basis mixen: In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse, die saure Sahne, den Cheddar-Käse und die Mayonnaise vermengen. Verwenden Sie einen Handmixer oder einen Spatel, um die Mischung cremig und glatt zu rühren.

      Aromen hinzufügen: Rühren Sie die gehackten Jalapeños, den Mais, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den Koriander (falls verwendet) unter. Mischen Sie alles gut, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Abschmecken: Probieren Sie die Mischung und fügen Sie nach Bedarf Salz und Pfeffer hinzu, um die Aromen zu verstärken. Passen Sie die Menge der Jalapeños nach gewünschter Schärfe an.

          Kühlen: Geben Sie den Dip in eine Servierschüssel und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Stellen Sie den Dip für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit die Aromen gut durchziehen können. Für den besten Geschmack, mindestens über Nacht kühlen.

            Servieren: Servieren Sie den Dip kühl oder bei Zimmertemperatur mit Tortilla-Chips oder frischem Gemüse wie Paprika, Selleriestangen oder Karottensticks.

              20 Minuten | 1 Stunde 20 Minuten | 6-8 Portionen

                - Serviertipp: Für ein ansprechendes Erscheinungsbild, garnieren Sie den Dip vor dem Servieren mit frischem Koriander und ein paar zusätzlichen Jalapeño-Scheiben.